星期六"我"採收了一大桶的青椒!
其中一顆是我們今年的冠軍青椒!
"喂~
你長得跟我的臉快一樣大了耶!"
請大家叫它~青椒界的老大!
因為家裡有一大桶青椒,
所以今天我們做了Chili這道菜!
所以~
不是我的最愛!
不過算是一道健康的菜餚!
因為裡面有花豆,
牛絞肉,
洋蔥,
青椒,
蒜頭,
番茄,
還有很多的辣椒粉!
這也是這道菜被叫做Chili的由來!
我是不介意偶爾吃這道菜!
只是花豆裡面有很多纖維質,
所以吃完之後,
臭屁不斷!
好困擾喔!
青椒變Chili
所以~
不是我的最愛!
不過算是一道健康的菜餚!
因為裡面有花豆,
牛絞肉,
洋蔥,
青椒,
蒜頭,
番茄,
還有很多的辣椒粉!
這也是這道菜被叫做Chili的由來!
我是不介意偶爾吃這道菜!
只是花豆裡面有很多纖維質,
所以吃完之後,
臭屁不斷!
好困擾喔!
銀河葡萄變成乾
他們居然已經全部烘乾完畢了!
今天我們採收了我們種了四年的Galaxy, 銀河無籽葡萄,
準備開始我們烘葡萄乾的生活!
這品種跟紅焰比起來,
我比較喜歡紅焰的味道,
因為比較香!
不過紅艷的果實就比銀河的小很多!
你們看,
隨便一採,
就是一大桶!
這分量剛好可以擺滿八個網子!
真的,
當個農夫好像比漁夫還輕鬆ㄏㄡ!
有沒有幸福的感覺?
我們家的葡萄沒有噴藥,
所以採收起來做成乾前,
其實不太需要清洗!
除非有蜘蛛網或出現像照片這小東西時,
就要稍微沖一下!
這隻baby小蝸我還希望他有機會長大,
成為田裡的另一個害蟲!
我將他移到戶外的鈴蘭葉子上!
此時他露出他的小觸鬚,
真是可愛極了!
要將葡萄送進水果烘乾機前要先一顆一顆將他們撥下來!
而且不能含梗,
所以這動作還真是需要時間和耐性!
就在我們跟耐心決鬥的時候,
郵差來敲了門!
是Sherry寄來的愛心包裹!
裡面有很多好吃的東西!
其中就是我們很久沒吃到的月餅!
二話不說切了四分之一個大家一起享用!
沒錯!
這月餅就是我記憶中月餅的味道!
有了愛心加上耐心,
我們終於將八個網子放滿葡萄,
將他們送進水果烘乾機裡了!
此時聰明的蜜蜂一聞到葡萄的味道就開始群聚在烘乾機旁!
但是他們只聞的到葡萄香,
吃不到葡萄的肉和汁~
非常的可憐!
搭搭~
今年的第一批正在烘乾機裡烘的銀河葡萄乾!
不媽手作: 黑暗的耳環
這副耳環啊!
那天晚上我穿到眼睛快瞎了!
因為五色線就是沒辦法順利穿過去這純銀飾品!
我也好將飯廳的燈熄掉,
這樣已經上樓睡覺的Richard才不用罵髒話!
哈哈!
所以,
這副耳環就叫做黑暗的耳環!
2013年 薄驤宇的第一次釣魚記事
星期天一早,
"有人"計畫10點出門釣魚去!
但是等到東西都準備好了,
出門時已經是十一點半了!
聽說我們要去的地方是一個車程要一個半小時叫Scofield水庫的地方!
我們往Spanish Fork峽谷上山去!
原來一直在平地89號公路看的到的風車就在這條路上!
還真的如Richard所說的,
得開一個半小時的車程才會到達目的地!
其實我們沿路的風景超美的!
看到的全是秋天的顏色!
但是車子一直彎曲的在動,
非常難將這樣的景象記錄下來,
所以我一張秋天的照片也沒有!
終於,
我們到達目的地了!!
我們第一件事不是開始釣魚,
而是先填飽肚子:
吃了我準備的三明治!
其實一下車,
我就不怎麼開心這裡的氣候!
雖然溫度不過是攝氏15度C左右,
只能說是涼爽!
但是這一天的風真的太大了!
冷風一直吹,
我的頭都快爆開了!
還好不妹借我他的羊妹妹帽子!
要不然我真的就直接被抬下山了!
我個人覺得這樣的風根本不適合釣魚!
不過總算是來了!
我家不小妹終於有機會體驗下爸爸之前的生活經驗!
這孩子要上山前一直說:
"媽媽,
我們會釣到幾隻魚?"
"你想太多了吧!
我們有可能一隻都釣不到!"
我說!
當不妹盯著魚竿在看的時候,
不知道她的心裡在想甚麼?
"魚啊!你快點上鉤好不好!"
這孩子說實話真的沒甚麼耐心的!
一直跟爸爸說:
"我有感覺魚在咬魚餌!"
其實這是不妹沒有耐心的反映!
哪有每一秒鐘都可以感覺魚在咬魚餌呢?
因為風很大,
魚竿的線一直被風吹得動來動去的,
說實話連我都分辨不出到底是魚在吃魚餌,
還是只是風在動魚線!
"我可以收魚線了嗎?"
就這樣坐在我們帶來的裝蔬菜水果的桶子,
這樣盯著魚竿看~
真的是一種試驗人性的"休閒活動!"
說實話我其實根本沒認真的盯魚竿看!
反倒是覺得水裡的鴨子很吸引我的注意力!
水邊的沙非常軟!
這代表不妹的All Star鞋子毀了!
我的Timberland靴子也去了!
好心疼喔!
"快瘋了!"
一隻魚都沒有釣到!
倒是釣起了很多水草!
這是我用的Richard的魚竿!
因為水草太重了我拉不起來,
美國蠻牛幫我啦!
結果把爸爸的魚竿拉壞了!
你們看!
這些都是潘小姐我釣起來的, 不是魚的水草!
薄驤宇這一天的釣魚記,
我們三個人的紀錄是掛零!
這一天我們殺了三隻蚯蚓!
其他沒用到的,
回家的時候又送回田裡了!
我在想這些蚯蚓是不是懷疑自己是不是做了一場夢?
因為,
有些上了天堂,
有些又活下來了!
我覺得我還是比較適合當個村姑,
而不是漁婦!
忘了提到一件事:
昨天當四下無人只有我們的時候,
警察出現了!
他先是跟我們聊天,
然後,
我們出示釣魚許可證的時間到了!
這件事告訴我們,
人千萬不能僥倖,
要不然,
有一天真的會被捉去關!
給壽星江江: 偷吃步的Emmy蒸蛋做法
今天是台灣時間的9月30號,
我們潘家第一大美人~江江~的13歲生日!
前天我才知道,
原來江江最希望從我這裡收到的禮物,
是我做的蒸蛋!
所以今早出門釣魚前,
趕緊做了蒸蛋,
這樣我才可以照相po文章,
然後這樣江江的媽媽就可以做給江江吃了!
不過江江的媽媽吃了太多江江爸爸的口水,
恐怕做事的動作會跟江江的爸爸一樣慢!
所以最好的辦法,
就是江江自己學會怎麼做,
靠自己最快了!
通常我一次都做三個!
想做多的話,
一個蛋配上150CC的水就是了!
雖然我住在美國,
但是沒有很多美國時間!
(其實是我懶惰啦!)
所以原本得配蛋液的昆布水,
我懶得煮,
(不懶惰的話直接加水丟一包高湯煮出好喝的湯汁配這蛋液汁!!
想吃鰹魚削削就不將高湯包拆掉去熬,
想喝清湯就不拆高湯包!
這高湯包也可以做很多東西的湯底!
炒東西也很好用!)
然後用打蛋器均勻將這兩樣東西或一或!
這一隻打蛋器是我這次回台灣在嘉義Nice的無印良品買的!
超級~貴~的!
結果Nice的六樓就有那家日本每件都是39塊的大創百貨!
等我看到價錢的時候,
有種想吐血的感覺!
我沒有退貨,
直接扛回美國換掉我們家Richard不知道用了N年已經快壞掉的打蛋器!
然後拿出量杯,
倒進450CC的水!
我會用"最小的湯匙"將蛋液水加入一點點糖,
它可以提出高湯包的鮮味!
然後再加幾滴醬油,
這樣蒸蛋就完全不需要加鹽巴了!
幾滴就好了喔!
再來加入一點伏特加去蛋的腥味!
我這裡沒有米酒可以加,
所以都用伏特加!
在台灣你們當然就用米酒囉!
拿出濾網,
將蛋汁過濾!
這樣蒸出來的蛋比較細緻!
再來就是準備蒸蛋杯!
我用中型size的馬克杯!
將濾過的蛋液倒入馬克杯!
等水滾了,
我的蛋液也準備好了!
請用中小火滾!
蓋上蓋子前放上一根木湯匙!
這樣蒸氣的水就不會掉進蛋液了!
我都用微波爐計時13分鐘!
蓋子打開!
這時爐火還有餘溫!
最後等個三分鐘再將蒸蛋取出!
再來就祝我們最愛的江江~生日快樂~囉!