心軟之後的成品: 黑胡椒洋蔥豬柳

昨晚就寢前已經決定今天不妹帶去學校的午餐就不要大份周章的準備,

弄得早餐還沒吃的我就已經有一堆碗盤等著要我洗了!

 

所以決定就隨便煎個漢堡排,

做個簡單的三明治讓不妹帶去學校!

 

 

結果睡覺前檢查門窗等等之後,

要死不死的讓我瞄到不妹寫在白板上的字,

這時候我就心軟了:

 

"唉~還是乖乖的幫孩子準備營養午餐吧!!"

 

就這樣我做了人生的第一道黑胡椒洋蔥豬柳,

我用的洋蔥是田裡的第一顆被宰的洋蔥喔!

 

我的黑胡椒醬是用小小米桶新手也能醬料便佳餚90道這本書裡第90頁的黑胡椒醬recipe!

 

不過請你們注意,

如果follow她的recipe做出來的黑胡椒醬是酸酸的喔!

 

當我試味道的時候像瘋子一樣開始快點做了一些補救搓施,

(早上的時間永遠都不夠!)

出來的成品就沒那麼酸了,

但是還是可以吃到一點點酸的味道!

 

原來的recipe跟我們台灣人對習慣的黑胡椒醬鹹鹹的味道差很多喔!

 

所以你要自己做的時候要想看看怎麼將裡面的材料做些替換!

 

 

 

總之我也真的變出這道還不錯的黑胡椒豬柳!

 

敗筆就這黑胡椒我加了有點多,

差點在學校辣死我們的小天使!

 

通常便當裝好後我喜歡將外殼包上一層布,

綁好幾個結!

 

這個動作讓我覺得可以感覺到我媽媽小時候愛我們,

幫我們送便當到學校給我們兄弟姊妹的幸福感!

 

 

這樣的便當袋跟不妹其他同學打開就一個三明治比起來是不是好多了?

 

每天給不妹的便當當然要有"Emmy的每日一籤"囉!

心軟之後我其實多學到了一道菜!
這樣也不錯,
也算有收穫!