2014年 聖誕假期第14, 15天: 丹麥煎餅球!!!

 

聖誕假期第14天,

小孩不在家!

 

所以前一晚熄燈前,

我真的有很大的失落感!

 

好像所有的動力全都不見了!

 

 

 

不妹去姊姊家之前,

帶走了兩床被子!

 

所以老媽我,

只好將電毯拿出來用!

 

要不,

我的專屬小火爐不妹不在家,

我是會冷死的!

 

 

不過可能是因為不妹不在家,

我居然失眠了!

 

這一晚又是聆聽野鹿趴東西的夜晚!

 

說實在話,

電毯雖然好用,

還是沒有一個活生生的人高底起伏的體溫有用!

 

 

失眠的另一個原因也有可能是因為電毯超不真實的暖和感!

 

 

早上起來忍不住打電話給不妹:

 

"你不是跟媽媽說IPad帶著這樣才好留言給媽媽嗎?"

 

"是啊!

可是我忘了我FB的密碼了!"

不妹說!

 

 

 

 

總之,

我已經開始希望不妹沒去姐姐家了!

 

不過我看我們家阿麵倒是蠻快活的!

 

因為不用24小時被不妹騷擾!

 

 

 

聖誕假期第14天,

跟Richard出門胡亂逛逛!

 

其實住在下雪的地方,

房子的選擇最好是在主要幹道上!

 

因為,

小路我看鏟雪車根本沒怎麼進來剷雪!

 

最後的結果是,

本來應該是乾乾淨淨的馬路,

最後結上一層的雪和冰!

 

車子開在上面,

我其實超覺得不安全的!

 

 

 

 

前一晚我真的沒有聽錯!

 

鹿真的在戶外!

 

你們看,

他們的彈丸禮物!

 

 

 

我們這裡已經一星期的時間都在深度霜凍(deep freeze)之下!

 

每天的最高溫都是零下幾度!

 

真的已經冷了一星期了!

 

 

人會沉思,

動物也會喔!

 

"麵麵,

你是不是也跟我依樣想著薄驤宇呢?"

 

我在想,

不管不妹變成一個老婆婆了,

我的心應該一輩子會懸在這孩子身上!

 

就像是我爸媽還是會擔心我孤身一人在美國的道理是一樣的!

 

 

 

晚餐我們跑去Chuck-A-Rama,

因為我實在不想開遠!

 

每一次我特調這杯飲料時,

服務生總會問我加了甚麼東西?

 

"看起來好好喝喔!"

服務生總是這樣說!

 

 

還好睡前不妹傳來了訊息:

 

 

Dear mommy,

I really miss you!!! I can't wait to see you tomorrow!!! Hope you are ok, I love you!!! 我愛妳，妳是好媽媽！

 

 

我的心安心多了! 

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聖誕假期第15天!

昨晚我還是沒睡好!

 

一來又是野鹿,

二來我蠻想Ivy的!

 

其實昨夜半夢半醒之間,

我感覺Ivy有來看我!

 

我想Ivy應該收到了我幫她製作的照片影片了!

 

 

 

 

 

 

今天星期六,

我們特別的早餐不是之前吃過的任何東西,

而是丹麥煎餅球(Aebleskiver)!

 

這是不妹三姊今年送我們的聖誕禮物,

W牌的做丹麥煎餅球需要的工具,

貴的讓我覺得不像話!

 

 

其實每年聖誕節那天看著不妹三姐或其他姊妹的blog我都看到他們會吃這丹麥煎餅球!

 

我一直很納悶,

身為百分百的丹麥人Richard,

為何沒烤過這東西請我吃?

 

今天才知道,

他的雞絲頭,

專屬recipe,

在1989年被一個不是丹麥人的人帶走了!

 

他說的咬牙切齒的!

 

我在想,

要是我沒跟Richard在一起,

我應該只會帶不妹跟我一起走吧!

 

總之有了這個工具,

我終於可以試這道Aebleskiver了!

 

Richard說,

這個字的丹麥意義是apple slices!

 

他說丹麥人會在這煎餅球裡加上新鮮的蘋果一起煎!

 

 

 

這道餐點因為有加酵母,

所以需要時間讓它發酵一下!

 

其實光看泥,

還真看不出跟其他泥有甚麼不同!

 

 

 

將泥倒入前Richard丟進一點奶油!

 

要是我自己做的話,

應該只會用刷子將每個洞塗上一點蔬菜油, 不會用奶油!

 

因為加了有鹽奶油,

所以做好之後可以吃到外層一點鹹味!

 

這是我對今天這丹麥煎餅求唯一的不滿!

 

 

 

加入適量的泥!

 

 

 

等爐子讓他們慢慢長大!

 

 

 

長大!

 

 

 

適當時間之後就可以用筷子翻面了!

 

 

 

其實這丹麥餐點很像台灣的雞蛋糕!

 

 

 

 

有沒有像?

 

還蠻好吃的!

 

要是我自己做的話,

要在裡面加新鮮藍莓!

 

如果可以的話,

紅豆泥!

 

其實還可以變成章魚燒也說不定!

 

今早我一人就吃了12球,

有沒有厲害?

 

 

今天清掃前,

Richard搬了更多的柴火到前院!

 

 

 

 

 

我家阿麵依舊好奇!

 

 

真的很好奇!

 

 

 

今年我家不妹變心,

放棄她多年愛的小馬兒日曆,

投入了貓的懷抱!

 

 

 

老人等女兒回來時又開始在椅子上睡著了!

 

 

 

下午三點,

回來了,

回來了!

 

寶貝女兒回來了!

 

 

 

趕快讓媽媽抱一下!

 

 

 

才出門兩天,

這行李只是不妹帶出去的其中一個!

 

 

 

一回來就喊餓!

 

還好有留丹麥煎餅球給不妹!

 

 

 

看起來好乾淨的孩子喔!

 

 

 

其實兩天沒洗澡了!

 

我還調侃她一陣子,

將我願做個好小孩的歌改了歌詞!

 

其實我知道不是不妹不愛乾淨,

是因為不妹會認浴室!

 

 

柴火補好了!

 

 

我家阿福很可愛喔!

 

每一次只要他聽到開門的聲音,

就自動跳進籠子等他的香蕉吃!

 

 

 

我已經厭倦雪了!

 

 

 

已經開始期待春天的到來!

 

 

晚餐不妹吵著要吃滷麵!

 

 

 

我們就真的吃了滷麵!

 

 

 

阿麵還真識貨!

 

知道這墊子很舒服!

 

當然舒服囉!

 

是記憶墊子耶!

 

不妹已經回家了,

今晚我可以安眠了!