今年我們洋蔥上面長的"青蔥"非常的不爭氣!
營養很不良!
所以到時候是時候採收洋蔥時,
我應該沒有甚麼"蔥"可以用了!
今天的早餐很想吃蔥抓餅!
但是沒有蔥怎麼辦?
想來想去...
"也許可以用個洋蔥抓餅來吃!"
二話不說的立馬試看看!
結果這一試,
天啊,
蔥被洋蔥打敗了耶!
這洋蔥抓餅比蔥抓餅好吃太多了!
我想原因是因為這抓餅需要比較多的油去煎!
普通用蔥的話這樣的油量這樣的時間煎出的抓餅通常蔥已經黑的不成蔥型!
不過換成洋蔥的話,
因為洋蔥比蔥厚又多汁,
所以洋蔥完勝!
連不愛吃洋蔥的不妹都這樣覺得喔!
照片這張照片可跟洋蔥抓餅不好吃無關,
這跟青少女愛在相機前面搞怪有關!
早餐實在太滿意了,
晚餐呢?
是時候快點消化前幾天採收起來的甜椒了!
因為這些甜椒很大個,
所以我們的大烤盤只放的進四個半的甜椒!
這小孩邊忙還可以邊跟阿麵玩!
爸爸硬要將四個半的"另一半甜椒"塞進烤盤裡,
不妹的表情說明了一切:
"爸爸, 真的塞不進去啦!"
所以Richard手上的那半個甜椒最後被我用梅粉稍微醃製後~吃到肚子裡去啦!
難得願意給我機會拍照的不妹!
搭搭...
塞進鑲肉,
淋上加味番茄湯,
自己手動將大磚起士削成起士片!
(已經削好的比較貴~所以勤儉持家的人一定~不會買!)
鋪上起士片...
搭搭...
甜椒鑲肉出爐囉!
非常幸福的晚餐!!!
那鋪在甜椒下面的飯才是這道菜的精華!
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