有錢也買不到的黑核桃!

在美國,

有錢也不一定買的到有"特殊香味"的黑核桃果仁!

因為,

黑核桃果外殼硬度很高,

一般的核桃果剝殼器沒辦法處理它!

所以,

就算是美式甜點食譜裡需要使用到黑核桃果仁,

你只能放棄食譜,

或是用一般的"英國核桃果"(這是他的品種名)代替!

不過如果情形是這樣的話,

做出來的甜點就不是食譜上的那個了!

來去美國20年,

我只看過市面上有黑核桃果在賣~一次!!

大概是一兩年前去賭城Costco逛的時候看到的!

史上就那一次,

再也沒看過黑核桃果仁在賣了!

我們家後院有一顆黑核桃果樹!

它的年紀不是跟我們家125年的老房子一樣大,

就是有可能比我們的房子年紀還長!

因為Richard說,

當年他買這個房子的時候,

黑核桃果樹就已經在了!

這黑核桃果樹每年秋天的時候落果!

但是因為用石頭敲也敲不破,

所以我們根本沒機會試吃到它的味道!

倒是那黑核桃果的外殼有種難以形容的"香水味!"

一旦摸到了,

這個味道會在手上好幾天!

今年夏天回台灣的時候帶了一包黑核桃果送給阿ㄅㄟˋ!

讓他"處理"過後當成他們店裡串珠或是佛珠的配件!

那一包是我隨便在後院撿的!

當初撿的原則就是:

黑核桃果落果後,

外皮跟核桃果已經分開了,

我無須花時間或是力氣去處理它,

只需要撿起來即可!

那天在阿ㄅㄟˋ的店裡看到已經被阿ㄅㄟˋ用鋼刷刷過的黑核桃果!

簡直驚艷到不行!

沒想到髒髒的黑核桃可以變身成為這個討我喜歡的模樣!

當時請阿ㄅㄟˋ幫我將兩個乾淨的黑核桃果鑽洞!

當初的想法是想做兩個鑰匙吊飾!

想說這寶貝是我家出產的,

這樣當吊飾帶在身上一定很酷!

鑽了洞的核桃果好像兩隻可愛的怪獸!

當下決定這兩個不做成吊飾,

要拿回美國送給Richard!

所以我又從給阿ㄅㄟˋ的夾鍊袋裡選了一顆黑核桃果請阿ㄅㄟˋ再幫我鑽一次洞!

當時阿ㄅㄟˋ哇哇叫的,

因為"又"被我ㄟ掉一顆!

我心想:

"那不是我家的嗎?

給我一顆OK吧!"

ㄟ到的那一顆就變成吊在我美國小白的車鑰匙上了!

因為給阿ㄅㄟˋㄟ了好幾顆,

那天承諾阿ㄅㄟˋ今年秋天會認真的幫他撿黑核桃果!

回台灣的某天小玲媽媽, 不妹和我三個人還在阿ㄅㄟˋ的店當工作人員幫他刷黑核桃果!

我還順道又幫小玲ㄟ了另一顆!

阿ㄅㄟˋ照舊還是哇哇叫了好幾聲!

既然答應阿ㄅㄟˋ會幫他認真撿就要認真撿!

只是到現在為止,

我還沒看到一顆乾淨直接可以用的黑桃果落果!

所以這時候只好"手動"了!

如果落果外皮是乾淨的話,

剝開就不會有蠕動的小蟲子!

像照片這一顆!

只是這黑核桃果的汙垢實在很難搞定!

如果落果是黑黑的,

這下你得邊扒開外皮邊跟蟲蟲格鬥!

非常的噁心!

(點進影片前要深思哦!

別怪我看到在動的蟲子!)

因為都沒有乾淨的落果,

那一天Richard幫我撿了一桶起來!

我一直到兩天前才認真的處理他們!

(一直不想動當然是因為這將是個~工程浩大~的工作!)

只是黑核桃果的污垢實在太多了...

剛開始的時候我戴著一般的保暖手套處理!

因為手套沒有防水功能,

汙垢就直接穿透手套!

最後我的手指還被染了色!!

這時候只能請我的洗碗手套出動,

最後終於搞定這一大桶"恐怖"的黑核桃果!

剝完了之後我的手指腫了,

外加被染色!

我也有了領悟:

我不想認真撿了!

明年送阿ㄅㄟˋ一包已經很夠義氣了!

至於有個店家老闆請我撿黑核桃果明年帶回台灣賣給她?

(聽說黑核桃果在台灣可是奇貨可居,

秤重在賣的!)

因為處理一桶黑核桃果之後已經可以寫一篇血淚史了,

所以明年我不打算帶黑核桃果回台灣賣給這個女老闆了!

實在太麻煩了!

剝完一桶,

我的洗碗手套廢了,

桶子底下還有好多的蟲子等著我處理!

實在太不合經濟效益了!

外皮去掉的黑核桃果還得曬乾,

免得生菇!

所以你身上如果有一顆我送你的黑核桃果,

那就代表:

你是我非常重要的朋友!