2016年 跨年夜的晚餐

台灣已經是2017年一月一號的,

但是我們這裡還是2016年的最後一天!

今天是跨年日!

一早,

我就開始喝了!

(哈哈!)

 因為我很開心啊!

倒數計時之後,

回台灣的路只剩下五個月!

2016跨年夜我們晚餐的主角是肋眼牛排磚!

我說的磚是這一大塊沒切塊的肋眼牛排可是重達6.12磅!

我們吃的是原味!

所以將肋眼磚送進烤箱前只是稍微用鹽巴和胡椒粉調一下味!

用華氏350度烤了兩個半小時!

跨年夜的晚餐就是我們一家三口的晚餐,

所以甚麼桌巾就免了!

主菜是肋眼牛排,

附餐是淋上四季豆蘑菇湯的馬鈴薯呢!!

當然配晚餐的紅酒是一定要有的!

雖然牛排中間還有一點紅紅的顏色,

但是再烤下去,

牛肉就不嫩了!

也許你們會覺得我們在美國的跨年夜大餐很犯規,

但是對我來說,

家鄉的美食才是奢侈品!

 今晚我們的餐後甜點是丹麥人吃的甜點:

檸檬慕斯(citronfromage)!

它是法國字,
字面意思是檸檬起士!

但是這檸檬慕斯跟起士一點關係也沒有喔!

既然是丹麥人的甜點幹嘛取個法文字?

答案是,
在19世紀的時候法國對丹麥有很重大的影響力!

這丹麥甜點我吃的時候不願跟丹麥人傳統吃法這樣吃:

在檸檬慕斯上面加上一層鮮奶油!

其實這檸檬慕斯裡已經有"無止無盡"打發的鮮奶油混在其中了!

我家的丹麥老人,
八分之三血統的丹麥小孩是加著鮮奶油這樣一口一口挖著吃的!

我雖然挖了"一小小口"的鮮奶油在我的杯子裡,
但是最後將它送到小丹麥人的杯子裡了!

這道丹麥甜點如果不照丹麥人傳統這樣吃,
我會給他一百分的!

不知今晚老太婆我有沒有辦法跟小丹麥人一起撐到跨年倒數迎接2017年的到來?

不過,
我會努力的!

2017年 新年快樂!!!

今天是台灣2017年的一月一號!

祝大家新年快樂!

其實我想說的新年感言就只有一件事:

希望大家努力的呼吸著!

我知道家家有本難念的經,

人生到處都是悲歡離合!

但是,

不管是生活優渥的人,

或是連吃頓大餐的錢都沒有的人,

妳仔細想想,

其實我們每個人最後的結局都是一樣的!

既然最後的結局都是一樣的,

那就更應該好好地做自己想做的事,

開心的做自己,

不為別人而活,

只為自己的相信!

有更多的能力之後,

幫助比我們更需要幫助的人!

成為一個更好的人!

我在這樣鳥不生蛋超級無聊的Utah,

沒有朋友,

沒有家人,

都可以這麼堅強樂觀地度過每一天...

所以啊,

新的一年,

每一分每一秒,

你們都要開心的過,

要不然就太對不起我在這裡的寂寞了!

Happy New Year!!!

2016年 聖誕節假期

親愛的韻絜,

想必你早就知道我們已經在賭城玩了好幾天了,

所以在我們回家的前一晚,

你來到我的夢中跟我一起玩!

在夢裡妳開著車載著我要去吃牛肉麵!

(事實是,

我從未坐過你開的車,

我只坐過妳的摩托車!)

"你好像開過頭了!"

我說!

我拿起車上的一個CD,

上面寫著2003出版的!

我唸著CD上歌曲的名稱!

這段夢境到底是甚麼意思呢?

就在你還是不放棄找牛肉麵的時候,

兩隻美麗的鳥從我們車前飛過!

一隻是全白頭頂上有一大塊紅的鳥!

另一隻是藍白色的鳥!

今天我問Richard世上有沒有全身白色, 頭頂有一塊紅的鳥?

Richard說,

有頭頂一塊紅的鳥,

但是好像沒有全身是白色的鳥!

也許這兩隻鳥只是夢裡的鳥,

只屬於我們兩個的鳥,

不是現實世界的鳥吧!

我很努力地畫出頭頂一片紅的白鳥,

好紀念昨晚我們一起吃喝玩樂的夢!

雖然賭城離我們家只有五個小時多的車程,

但是天氣型態跟這裡差的可大了!

也許對當地人或是南加來賭城度假的人會覺得賭城冷,

但是對我這個新衛冕坐上北海小英雄寶座的我來說,

賭城的天氣只能算是Utah秋天在內華達州12月的天氣!

 今天我們從秋天一路開回冬天!

我家阿麵應該很開心她的救星~我~回家了吧!

聖誕假期離Cathay回學校上課的日子還有三天!

雖然不想再次早起準備Cathay的午餐便當,
但是還是希望Cathay早日完成八年級的課業,
這樣~
我們回台灣的路就又更近了一些!


妳好嗎?

我很好,
只是,
我還是很想妳!

2016年 平安夜和骨頭散了的白色聖誕

當我們聖誕樹下差不多有這麼多禮物的時候,

大概就是平安夜這一天了!

今年的平安夜坐落在星期六!

我們不但得清掃,

還得準備大餐!

早上吃完早餐之後的第一件事就是製作丹麥米布丁!

你們也知道我們家的丹麥人非常喜歡這道平安夜大餐的甜點,

所以他一出馬一定得做個一大~碗的!

看在有可能可以吃到裡面的杏仁果就可以拿到獎品這件事,

我一定會吃一點的!

今年我們的平安夜大餐又回到了一磅雞!

這是87歲的阿姨一磅雞的第一試!

這告訴我們,

不要以為住在美國就認定美國人就一定吃過甚麼東西,

做過甚麼事!

這個世界讓人訝異的事真的不少!

又到了我得將我"工作桌"清出來的一天!

燈光一熄,

蠟燭這麼一點,

還真的有那麼一點過節的氣氛!

我們家阿麵當然得來插一腳!

因為阿姨現在獨居,

所以平安夜我們請她來家裡一起過節!

阿姨帶來前菜沙拉!

在台灣長大的我和不妹一看到"蝦子"眼睛當然為之一亮!

在美國我們很少買蝦子,

因為Richard覺得它是奢侈品!

我們的開胃菜就是沙拉和我們自己裝瓶的加味番茄湯!

前菜的哲學就是:

吃一點但是不要吃多!

要不然主菜一上,

你的胃就沒地方裝了!

https://www.facebook.com/emmypanpoulsen/videos/vb.1493437410/10211808804844248/?type=2&theater&notif_t=video_processed&notif_id=1482707279914123

今年我們讓阿姨將唯一的一顆杏仁放進大碗公裡!

這麼一大碗公的米布丁要吃到杏仁還真需要奇蹟!

https://www.facebook.com/emmypanpoulsen/videos/vb.1493437410/10211808844245233/?type=2&theater&notif_t=video_processed&notif_id=1482707612294007

我們一度以為阿姨吃到了杏仁,

因為她可是努力的吃了三碗!

總之平安夜我們沒有一個人吃到杏仁,

我準備的小禮物就先扣留了!

聖誕節一早,

迎接我們的是外面三十幾公分的積雪!

今天我是家裡第一個起床的人!

哈哈~

我指定的聖誕襪禮物有人老人癡呆只擺出了一樣!

今天九點半就叫醒不妹了!

因為昨晚她提醒我叫她起床!

誰不知道不妹想早起拆禮物!

我家的聖誕貓!

一早起來當然得先讓小主人玩一玩!

哇~

好難得!

我的工作桌還跟昨天整理完之後一樣的乾淨耶!

相信我,

明天就亂了,

直到跨年夜得用再次使用這個餐桌她才會再度變乾淨!!

來來來~

快點看看你們聖誕襪裡有甚麼東西!

今年Richard和不妹的聖誕襪禮物是我準備的,

所以應該不會有一年都吃不完的糖果巧克力在裡面!

這是我要求的兩樣聖誕襪禮物!

我真的會吃的東西!

開始拆聖誕樹下的禮物!

今年我們第一次在拆禮物之前將阿麵關起來!

其實應該是說,

Richard硬要將阿麵關起來的!

貓就是對這些包裝紙箱子非常的有興趣,

Richard卻不願他出來搗蛋, 影響我們拆禮物的進度!

這兩個人的新帽子!

我送Richard的禮物是這一款古董杯子!

幫之前買的加了12個朋友!

不妹今年的聖誕節清單全是指甲彩繪的工具和東西!

拿到禮物她開始沉浸在自己的指甲彩繪天地!

不過說實話,

我家不妹真的挺有天分的!

一整晚,
一整天我們這裡下了很多雪!

所以今天聖誕節,

我們好像沒有一點過節日的感覺!

因為,

雪一次下太多了,

得鏟雪啦!

這麼多雪猜猜花了我們多少時間鏟雪?

答案是:

三個小時在戶外,

一個小時在屋頂!

總之,

不要告訴我雪有多美!

因為事實是,

雪是慘忍的東西!

記住:

你沒鏟過雪就不要跟我說雪有多美,

understand?

不管如何,
祝大家聖誕都有快樂!