請薄教授繼續坐上"衰尾道人"衛冕者寶座...


我們家的薄教授這10天的台灣行沒有一天讓我省心的!

回台灣的第一個星期一去移民署辦居留證延展一切順利,
順利到讓人不敢置信!

結果好運只發生在那天的上午, 下午樂極生悲了!

下午Angel帶著Richard去嘉基體檢,
因為這是台灣75歲長者想要留住駕照得做的事情之一!

他這個人連做個體檢也可以壓力大!

因為壓力大他偏頭痛就發作了!

偏頭痛發作了會影響體檢嗎?

會!

因為體檢其中一項是視力的測驗!

當Richard偏頭痛發作的時候視線會出現跳耀的光線,
之後視線的"盲點"就出現了!

意思是,
當視力盲點出現時, 他看著你的時候會突然跟你說:

"你的左眼不見了"這樣類似的話!


自己偏頭痛發作了又不讓Angel跟檢查人員說明,
只是要Angel跟檢查人員說"給他十分鐘!"

他那個人絕對不會因為休息了十分鐘然後偏頭痛的症狀就立刻消失!

畢竟檢查還是得做,
所以壓力還在!

可想而知,
這樣的體檢可以"低空飛過"也算是庇護我的神明有順便幫了他一下!


體檢通過之後下一站監理所的認知測驗就可以做了!

誰知到了監理所當他知道他得做的"測驗"開始耍起教授脾氣,
在監理所小姐和Angel面前發飆,
跟在視訊那一頭的我說:

"為什麼要我"畫時鐘"和"記憶十樣東西?"
我是教授ㄋㄟ!"
Richard說!


總之星期一的下午Richard的這個爆走發飆行為嚇死帶他去作檢查的Angel了!

為了顯示"自己是教授所以應該有別於一般人的記憶力,"
Richard在記憶測驗這項試圖將十個他看到的圖片全部寫下來,
在他只需要寫出規定的三到五個!

他一直寫, Angel一直說"可以了, 不用再寫了"他還是不理Angel繼續寫!

最後Angel和監理所小姐得出一個共識:

"他要寫就給他寫吧!"


本來以為認知測驗這一關過關後我和Angel台灣美國無時差的強強聯手就這樣通過考驗了,
但是噩夢卻在台灣星期五早上的五點半開始!

台灣早上的五點半Richard打電話給我說他被關在我們家的陽台,
(怎麼被關的? 當然是走出陽台以為自己已經將喇叭鎖解鎖了但是其實喇叭鎖根本沒有被解鎖就將門帶上, 然後他就被鎖在外面進不到房子裡了!)

這個事件讓他開始害怕,
想到他1999年被關在我們家陽台三小時直到我嘉義的課上完之後回到家才將他救出!

Richard開始慌了...

然後一慌他就"宣稱"找不到我藏起來的脫困鑰匙...

最後他就將我們家的玻璃門"砸破,"
順利的進到屋子打電話給我!

他的順利著實是我夢靨的開始!

當下我真的驚訝到說不出話來!

"你居然將我們家的玻璃門砸了...
你居然砸了我們家..."


為什麼Richard這麼衰尾連出個陽台也會被關?
為什麼事情發生在他要飛回美國的前兩天?


就在不知道要找哪個店家幫忙的時候我想到蓋我們大樓的建商楊總!

撥了電話給他,
楊總30分鐘之後就帶人去家裡量了玻璃大小,
下午就將被Richard砸破的玻璃門裝好了!

然後星期五晚上民雄下大雨,
然後我好感謝伸出援手的楊總!


因為衰尾道人一貫的衰尾人生,
(他這輩子的好運大概在迎娶我的那一天就用完了!😹)
為了不讓去年他睡到聽不到鬧鐘電話響然後沒下樓然後被水果巴士丟包的事件重演,
我在地球的另一頭算準時間打給他,
一定不能讓他錯過接駁車!

(因為我不想像去年一樣為了補Richard被丟包,
然後我拒坐水果巴士,
然後最後換我和不妹回台灣得包車請認識的計程車司機來機場接我們多出來得花的很多錢...
我做了很多檸檬派補了這個坑洞, 要不然回台灣真的只能吃草了!)

終於台灣星期天早上四點半,
他順利地坐上水果巴士,
五個小時前也回到猶他的家裡了!

以為Richard衰尾的人生暫時被終結了,
其實是我想多了!


就在Richard在我們家車道下了車之後,
我看到他扶著車子走一步痛一步這樣鬼哭神嚎的畫面....

"你知道嗎?
我從下了舊金山班機後到鹽湖城上飛機下飛機全程都坐在輪椅上被推著走!"
教授說!

"為什麼?"
我說!

"因為我星期五的時候拉到筋,
本來都算OK,
只要我能走動,
拉到的筋最後自己會好!
但是這11個小時的飛行時間,
我完全沒辦法動, 沒辦法伸展我的腳...
所以最後就變成你現在看到的我的這個樣子!"
教授又說!

我真心覺得教授不能離開我的視線!

因為只要我不在他身旁,
送給他一些"我的好運,"
他就只能繼續坐上衰尾道人衛冕者寶座!

教授"衰尾道人"這個名號絕對不是空穴來風!👀







無麥麩迷你酸奶甜甜圈


其實Richard飛去台灣那天,
我認真的考慮是不是要買台烤甜甜圈機!

想買一台這個機器當然不是因為我愛吃甜甜圈,
而是為了讓不能吃麥麩的Richard有機會吃到"像甜甜圈"形狀的無麥麩甜甜圈!

況且,
烤的甜甜圈說實在話比一般用炸的甜甜圈真的健康多了!


本來我打算買一台正常size的烤甜甜圈機,
但是一台要四十幾塊美金,
勤儉持家的教授一定不願意!

所以當時我心想:

"那我就等母親節的時候要一台烤甜甜圈機了!"


昨天我又跑了一趟DI二手店!

普通餐盤區"參觀"過後我會繞去"檯燈區"看看有沒有我會愛上不的不帶回家的檯燈!

(通常很難!)

"參觀"完檯燈區,
我不知不覺的往它左手邊的方向走去,
也不知道為什麼昨天會有這樣的動作

那個區域是烘培燉煮器具區!


然後我一眼就看到圖片上這台還在箱子裡的迷你甜甜圈機!

為何一眼就看到了?

因為我在亞馬遜做過功課看過這一台啊!

這一台是全新的!

這台全新的迷你甜甜圈機在二手店被標了"五塊錢"出售!

同一台的在亞馬遜原價加稅要20塊,
此刻再特價也要15塊錢!

二話不說當然將東西放進自己的推車囉!

"又"挖到一個便宜的寶貝,
可以讓教授不用這麼苦情的寶貝!



今天我沒有去DI的二手店留在家裡陪阿麵睡覺!

我們家阿麵已經好幾天沒機會躺在我的懷裡睡覺了!



孩子需要媽媽的愛,
寵物也是需要跟人類這樣一起睡覺的互動才會頭好壯壯!😹


一起睡了一個小時後,
我起身下床的時候阿麵還在睡,
那一刻我已經等不及要試做甜甜圈了!

而且決定第一試就做無麥麩甜甜圈, 即使教授不在家我們可以吃一般麥麩甜甜圈!

因為只有這樣我才知道昨天我買到這台甜甜圈機有沒有賺到啊!


花了五塊錢但是做出來的東西不好吃所以甜甜圈機不能再用了,
這樣就不會覺得心疼!



 雖然無麥麩甜甜圈的口感跟一般小麥做的甜甜圈有很大的差別...

但是...
味道可是極好的!

(我糖量當然照舊直接砍了一半!)



這甜甜圈好吃到我陸陸續續吞了五個到肚子裡!

其實這無麥麩甜甜圈最好吃的地方不是它胖胖的身體,
而是那溢出烤模的甜甜圈麵糊!

因為溢出來的地方烤過之後超級酥脆的無敵好吃!


今天我這一試解決了Richard不能吃一般含麥麩甜甜圈的困境!

總之,
不是我想這麼說,
但是我卻不得不這麼說:

Richard娶到我真的只能用"賺到"兩字形容! 😻


摩門教會開的二手店尋寶趣


雖然今年沒有阿姨家的拍賣會可以去,
但是總還是有摩門教開的DI二手店可以去尋寶或是以非常廉價的價格買到你所需要的八成新東西!

這個點心盤是昨天我發現的寶物!



一看就知道它是年代久遠的手繪點心盤,
也猜想她是日製的!

雖然開心自己尋到寶...
但是每次看到東西後面的標價...
像這個點心盤隨隨便便就只被賣了一塊錢美金!

想想當年那個在盤子上花了很多時間做畫的人,
還有點心盤經過時間的洗禮背後的意義...

這點心盤後面有個名字,
我猜想是原主人的名字!

稍微上網查了一下...

可以肯定的是這個盤子應該有一百年的歷史了!






我怎麼會捨得將它當成點心盤呢?

我倒覺得將盤子當成我的珠寶盤挺好的!


今天我又跑回去DI尋寶!

因為是星期六,
買東西的人很多!

今天我看到一個媽媽將她的推車上塞滿各式各樣的東西,
然後看著這麼媽媽的臉, 穿著, 還有小孩整體的感覺...

突然覺得自己很幸運!

因為這些人來二手店買東西是因為他們真的買不起商品在一般商店的正常價格!

我出現在那裏完全是為了尋寶,
為寶物找到我這個有緣人!


今天我在砧板區看到一個黑黑的東西!

想說:

"哪有砧板是黑色的?"

然後好奇地將看到的"黑黑的東西"拉了出來!

拉出來的那一秒我感覺有人在我的頭上灑花:





這是一個"豬"的形狀的大理石砧板耶!



你們看她的前主人多麼認真的在使用砧板!

只是為何最後這隻豬被捐到二手店了呢?

前主人當初也許非常珍愛這個砧板,
但是當前主人往生了,
砧板對前主人的家人就沒有任何意義了,
所以最後被捐到DI!

有時候我在想,
存在的意義是甚麼?

願意珍視東西的人就是某個物品存在的意義吧!

我好喜歡這隻豬喔!💖

不知道Richard回到Utah看到砧板會做何感想?

不管他會怎麼想,
我就是愛上這個豬砧板了!

美式巧克力堅果口味的可麗餅: 第一試


說也奇怪!

教授不在家, 我倒比較願意試做新的東西!

crepes, 中文說的"可麗餅!"

在美國的餐廳我點過一次!

超難吃的,
所以就再也沒點過了!

那天在餐廳吃到口感跟台灣法式可麗餅完全不一樣!

可能是因為那次餐廳的體驗,
我從未想過要自己試做可麗餅!


昨晚詢問不妹星期六我們的早餐要吃甚麼?

當小孩子一點想法也沒有的時候我突然靈光一現:

"那我們就吃可麗餅好了!"

我也不知道自己哪裡來的勇氣試作可麗餅!


˙

因為家裡沒有台灣可麗餅那個圓圓的開放空間的烤(煎)台,
也沒有他們使用的那個將麵糊磨平的工具,
我就這樣拿起平底鍋"煎了可麗餅!

照片一是我吃到肚子裡的可麗餅!

第一次煎還抓到訣竅,
沒將可麗餅煎的酥酥的!



但是第二次煎的時候就摸出門道了!

薄驤宇起床後吃到第一口巧克力堅果可麗餅的時候說:

"嗯~ 好吃耶!"

然後她吃完了一片後又說:

"這可麗餅配上冰淇淋應該不錯吧!"

所以我又煎了一塊讓小孩吃, 配上冰淇淋吃!

(這孩子果真是道道地地的美國人啊!)

原來這就是教授不在家的好處:

巧克力堅果口味的可麗餅!


2019年 春天的第一天



2019年3月20號日曆上說的"春分," (Spring Equinox) 也就是春天的第一天,
教授"史上第三次"沒坐上回台灣的飛機,
(飛機從在鹽湖城機場等待check in的時刻就註定接不上, 然後直接被航空公司踢掉當天的行程換飛隔天的班機!)
真的是春神來了~
怎知道會這樣呢😒?


總之現在的Richard正在幾萬里的高空往西太平洋的路上飛去!

為什麼Richard要回台灣呢?

辦台灣居留證延展!

其實台灣可以考慮像美國的永久綠卡有效期限,
一次給個十年這樣!

如果真是這樣, 他就不用一把老骨頭了還得每三年這樣被折騰一次!

折騰他就算了,
連帶的我和Angel也被苦到!

一個得在美國發號司令,
一個留在台灣接受指令!

不過今年有好心人加入我們的苦情陣營:

小玲和謝爸爸台灣的星期五晚上會幫我去機場接Richard!

還好有他們夫妻倆幫我分攤掉一些壓力,
要不然今天我應該還在拉肚子吧!


春天的第一天我這裡狂風猛掃的! 

這大風是這24年來我看過最恐怖的風, 像極了台灣強烈颱風的風!


連我們家屋頂上超重的冷氣蓋子都被風給打下來了!


春天的第一天,
我們前院已經看的到幾朵水仙的花苞, 只是昨天花苞還沒大開!

春天的第二天
這些水仙花已經開了好幾朵!


今年春泉市沒有阿姨家拍賣會可以跑,
可以亂花錢,
這幾天我要怎麼安排沒有教授管東管西的日子呢?


一切只能等到我確定知道Richard平安踏進民雄的家再做打算了!


敬壓力很大的十天自由!✌


每天愛你多一些: 五年的緣分


2014年的3月12號,
在動物收容中心初見阿麵那天,
我們一家三口就跟阿麵結下了不解之緣!



我們家阿麵在2019年3月13號這天,
已經來到我們家五年了!


阿麵從一開始的羞澀,
對我們的警覺心,



一直到現在根本就把我們當成是他的同類...


這五年期間,



我們跟阿麵每天愛彼此多一些!

當然有些愛是不能勉強的,
比如Richard和阿麵的這段孽緣!😹



我衷心的謝謝菩薩成就了我們和阿麵今世的緣分!

以前的我特別怕貓,
但是因為阿麵的出現,
我克服了對貓的恐懼!


我家阿麵每天陪洗完公主出了浴室第一件事一定是直奔到我的身邊!

當我躺在床上用手機追著劇,
就算阿麵在客廳,
也會尋到我,
然後跳到我的身邊!

大多時候阿麵就是靜靜地睡在我的身邊!

我給了阿麵安全感,
他給了我最真實的"我們就是要在一起"的擁抱!

這五年來阿麵給我的擁抱已經多過Richard和我這24年來的互動了吧!







 

現在的阿麵已經是我鏡頭下的最佳男主角了!




我手機裡阿麵的照片,




遠遠超過小孩和好老公加起來的張數!

所以我想說的其實是:

阿麵才是我這輩子的真愛吧!💖😸😻











不加麵粉的花生醬巧克力豆餅乾




之前烤給Richard吃的24個無麥麩巧克力豆餅乾又快被他吃光了!

昨天我上了Erin的網站, 看看有甚麼其他款的餅乾可以製作!

本來決定不想再做巧克力豆餅乾了,
但是看到這個"不加麵粉"的花生醬巧克力豆餅乾"作法還挺簡單的, 就決定做看看了:

(我就是懶...😜)


所以昨天又變出了20個不能吃麥麩的Richard可以吃的餅乾!


其實昨天烤這組餅乾時我是抱持的是一種懷疑的精神:

不加任何麵粉的餅乾能成型嗎?
不管是麥麩還是無麥麩麵粉,
怎麼烤的出來?😉







結果就如Erin說的:

真的烤的出來!

只是:

第一: 這餅乾有夠甜的!

第二: 因為沒加麵粉, 這款餅乾的餅乾泥操作起來非常的黏手!

因為昨晚餅乾烤好時Richard已經"暫時"不進食了,
所以只能等到半夜他肚子餓起來覓食的時候他有辦法試吃了!

只是餅乾烤好不燙手可以摸的時候,
我試了一口,
然後...
就覺得自己要得糖尿病了!

就算味道真的不錯, 對我來說它已經可以被打入冷宮了!

因為當下我說了"餅乾太甜了,"
Richard想都沒想就開始批評"美國人..."

(啊, 你自己不是其中一個...)

說"不懂為什麼美國人為什麼要吃的這麼甜?"

總之今早起床後Richard跟我說:

"餅乾很好吃,
我不覺得餅乾像妳說的那麼甜..."

當下我心裡OS:

"完了完了,
你這個老人聽力有問題,
現在味蕾也停止作用了嗎?"

總之一早起來我發現餅乾已經被Richard吃掉十個有吧!








(你們想想,
沒加麵粉只用了"一杯花生醬"卻要配上"一杯糖"外加"一杯巧克力豆..."
這三樣組合做出來的東西不甜才怪!)


為了繼續我的實驗精神,
今天下午我重烤了一次這款餅乾!

只是我去了半杯糖外加"加了一丁點杏仁粉"好讓泥不要這麼黏手方便我塑型!

(其實我本來想減糖減到只剩三分之一杯但是又怕Richard會有異議...)

果真加了一點杏仁麵粉的餅乾泥比較好處理!



 只是少了半杯糖的餅乾沒像昨天烤起來的餅乾"這麼平坦,"
反倒讓餅乾變高但是也變小顆了!


等餅乾涼了之後我再試一口...

還是覺得甜耶!

但是換螞蟻人薄教授這下不滿意了!

他晚餐過後試吃了一個說:

"這是cracker不是cookie!"

(鹹餅乾比如蘇打餅乾這類的餅乾英文字用cracker;
甜的餅乾用cookie這個字!)

明明我試吃一口餅乾後還是覺得甜,
教授居然有辦法跟我說"這餅乾是cracker..."

有沒有搞錯?

中午小孩吃完便當後在學校傳了訊息給我:

"媽媽, 餅乾很好吃!"

她指的是昨天我烤的第一波餅乾!

回家後我問小孩:

"你不覺得餅乾很甜嗎?"

“不會啊!
你吃甚麼都說甚麼很甜!"
薄驤宇說!

(我的白眼照舊翻回去太平洋西岸的台灣了...)









果真只有這對父女才是同一國的人!

我才是他們甜點世界裡最熟悉的陌生人!😭