今年我們果園的蘋果,
應該是史上最慘的蘋果年!
本來這時候果園的每顆蘋果樹上應該結實纍纍的,
但是現在的果園幾乎是空空如也!
就算有一些水果,
也是小貓兩三隻!
今年我們的黃五爪蘋果除了"我的黃五爪樹"還有長了幾顆,
不過採收起來也大概只有一桶半的產量!
其他品種的蘋果全數陣亡,
除了富士蘋果未來大概有兩桶的產量吧!
往年看到樹上這麼多蘋果看都看怕了!
因為得一直採收一直採收~然後還得快遞送人!
我其實有一丁點的高興今年不是蘋果年了!
因為終於有一年不用忙活!
(這時候我想到八個字:
"為誰忙活為誰辛苦?")
雖然今年蘋果的產量對我們一家三口來說~乾吃或是榨汁都不夠了,
但是我還是決定將一些可以乾吃的黃五爪蘋果烘成乾!
畢竟黃五爪蘋果保存期限挺短的!
與其採收起來放到不脆了, 外皮枯萎了,
不如現在將一些黃五爪蘋果烘成乾!
昨天帶薄小姐和國王馬修去圖書館當義工後回到家直接進入備戰狀態!
洗蘋果,
將蘋果去籽去心, 然後切成適當厚度的蘋果片!
這過程大概花了我一個小時又多一點的時間:
最後終於將九層的烘架鋪滿蘋果片!
大概一個小時過後我們的水果烘乾機就"尿失禁"了!😆
我的意思是:
烘乾機將多餘的水氣釋放出來啦!
在水果烘乾機運轉了十幾個小時之後,
我得到"一大碗公"的黃五爪蘋果乾!
我試過幾個品種的蘋果後還是覺得黃五爪最適合烘成蘋果乾了!
只是十幾個小時的工換來的卻只有三包總共三垮特的蘋果乾~還真的讓人有點落寞呢!
我不確定我還會不會再烘一次?
因為剩下的黃五爪太小顆了,
而且還是綠色的!
這些小顆的味道沒有黃五爪本來應該有的味道!
也許明早我會試烘一些看看烘出來的味道如何?
如果不好的話就真的不烘了!
(這代表今年我的蘋果乾產量就這三包了!)
畢竟薄家出品的水果乾品質和味道就算不能排名世界第一,
也要拿到one of a kind的標章!😸
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