薄驤宇的美國越洋部落格 : 4月 2020

2020年申請燒樹枝日

今天是我們跟當地消防局申請燒樹枝的日子!

每年都是我上網申請許可證,

每年都是我填的表格!

照片的"這堆樹枝和田裡的玉米梗,"

我登錄的重量你們肯定猜不到:

兩千磅,

也就是908公斤!

雖然只有"一堆,"

可是卻是我們23個工作天的成品!

我們在將水源準備好,

鏟子準備好的狀況下,

點了火!

這幾天我們這裡的天氣還蠻熱的,

最高溫高達攝氏28度!

這樣的天氣燒樹枝得有
"會中暑"的心理準備,

起碼我得有這樣的心理準備!

現在我可是我們家最不怕冷,

但是最怕熱的人了!

雖然怕熱,

但是今天上馬廄時,

還沒點火時,

我已經將小玲的愛心口罩戴好戴滿了!

因為這堆樹枝產生的濃煙和灰燼可是會讓人更加過敏的!

這個時節上馬廄其實非常的幸福!

因為我們馬廄裡從蘋果籽自己長出來的蘋果樹,

她的蘋果花已經盛開!

馬廄裡因為這些有蘋果花,
也迎來了來採蘋果花花粉的野生蜜蜂!

不過野生蜜蜂的動作挺快的,

今天倒沒能讓我捕捉到他們採蜜的畫面!

抬頭一望,
沒有滿天的星辰,
只有一片蘋果花海!

當火燒的正旺的時候,

人得往很遠的後面退去才是安全的!

火這東西真的挺無情的!

所以真的要非常小心!

23個工作天產出的這堆樹枝和玉米梗,

12分鐘的熊熊的火焰便將其殲滅!

馬廄堆裡的這一堆樹枝和玉米梗,

根根都是我和Richard花了23個工作天的時間掙來的!

12分鐘的時間就讓他們煙消雲散了?

"感覺"我們這23天的工白做了!

不過事實上是,

其實我們並沒有白做工!

因為修剪樹枝的關係,

夏天到秋天,

我們有兩季的水果可以吃耶!

等樹枝燒的差不多的時候,

這時候Richard的古董鏟子就會出動!

他得將旁邊沒燒到的樹枝鏟到火堆的中心點繼續燒!

已經習慣這樣的農村生活,

等待火滅掉的時刻,

隨便一坐,

大地就成為我們最舒適的座椅了!

Emmy版的韓式炒年糕

其實家裡很多的華菜食材,

還有亞洲點心~已經沒有了!

因為武漢肺炎疫情的關係我一直沒去亞洲超市補貨!

(其實我真心覺得美國的亞洲超市比美國一般超市或大賣場安全!

可能美國人覺得病毒是中國大陸來的所以覺得亞洲超市不安全, 所以現在逛亞洲超市的美國人不多!

因為亞洲超市人不多,

現在很多人買不到的米亞洲超市很多~

所以,

根本不用去Costco排隊等著入賣場去找米, 搶米!)

不過再不去補,

我家的"Emmy廚房"就要熄燈關門了所以,

今天我和Richard跑了一趟亞洲超市,

離我們20分鐘車程,

東西比隔壁城鎮Provo亞洲超市,

同一個老闆開的但是東西比較多的Orem那一間去採買!

其實本來我想自己一個人去,

速戰速決比帶著一個走路走的很慢的老人一起逛來的安全多了!

後來想想,

反正他也剛好得去這家亞洲超市對面的一家店買一個修草機的零件所以,

直接兩個人一起去採買了!

我清單上的其中一個東西就是這牌的韓式烤肉醬!

雖然上面說這是"肋排"的烤肉醬但是我通常拿他來醃雞肉和豬肉這樣!

不過今天我沒買"肋排"烤肉醬,

買的是這罐我沒買過的"真的是用來醃豬肉和豬肉"的烤肉醬!

我也難得得買了一大罐我和薄驤宇愛吃的韓國泡菜!

普通我沒在買,

(我也太會忍了!)

因為一罐要七八塊美金這對老人來說,

都算是"奢侈品!"

但是今天伸手拿了泡菜之後老人並沒有像往常般急著問我東西的價錢?

因為他沒問,

我當然就理所當然地將泡菜放進推車裡了!

我還買了一包韓式年糕!

因為之前就跟薄驤宇提過要吵個韓式年糕讓她嚐嚐!

雖然年糕包裝背面有韓式年糕的做法,

但是我完全忽略她!

畢竟裡面的食材我家很多都沒有!

雖然如此,

我心裡已經有譜了!

用了我腦袋裡的想法,

變出了這道我和薄驤宇都讚不絕口的韓國炒年糕!

(老人看到這道菜的顏色就知道她很辣, 連試一口的勇氣也沒!

不過好在他沒試, 因為我有可能會因為辣死他了,

因而坐實了謀殺親夫的罪名!😸)

想試看看Emmy版的韓式炒年糕的人食譜如下:

食材:

年糕條

蒜頭,

青蔥,

米酒,

適量的韓式肋排BBQ烤肉醬,

適量的泡菜

(當然如果你們家有其他的食材也可以丟進去炒!

薄驤宇今天說,

如果家裡有"小丸子"丟進去炒應該也會很好吃!)

做法:

熱油鍋!

加入一點食用油, 加入蒜頭爆香!

將適量用冷水清理過的年糕條瀝乾,

加入油鍋拌炒!

加入適量BBQ醬!

加入米酒

加入蔥和適量泡菜!

等所有醬汁燒到半乾之後,

就可以熄火盛盤了!

各為各位,

吃這道菜前要先有個心理準備!

因為太好吃了,

太下飯了,

所以...

妳有可能一餐就吃了兩碗飯!

請節制!😹

不要疫情過後將自己身上的肥肉賴給我喔!😚

2020年第一次修草和除草

這是昨天我們家戶外壯觀的蒲公英還有"草很長"的景象!

但是,

一覺醒來...

不對, 我應該說,

昨晚失眠最後終於睡著後,

早上7:45卻被戶外很吵的"修草機"聲音給"叫"醒...

今天明明不是星期四除草日,

Richard昨天也沒說他今天準備除草和修草啊?

總之射手人如果"突然"想要完成一件事,

千軍萬馬也拉不住他們, 要他們不要做這件事!

不過他幹嘛拉我下水?

我好不容易睡著耶!

總之,

今天他花了四個小時的時間在修草,

三個半小時的時間推除草機!

完成工作之後當然就是:

他的背已經不是他的背了!

他的背當然不可能正常因為...

他的背根本還沒修護好!

(因為之前的果樹修剪工作)

雖然Richard拍胸普的跟我說,

他明天要花一整天的時間躺在床上休息但是...

我才不信ㄌㄟ!

他這番話能信的話,

我們5月28就可以依照原定的行程快樂的飛回台灣了!

Emmy版的瘋狂爆米花

昨天看到Joyce爆了一鍋我們家田裡出產的爆米花,

那一刻下定決心,

今天我也要爆我們家的玉米粒但是...

我們家的爆玉米粒自老人開始無麥麩飲食後就完全的被忽略!

無麥麩之前他很喜歡自己爆自己要吃的爆米花但是...

無麥麩之後,

他只想買Costco已經爆好,

一包要5.99美金的爆米花!

他可以一個晚上因為睡不著起床,

東摸西摸之後不知不覺的就吃完一大包!

最近美國疫情嚴峻,

我請他一次買個十包,

不要一次只買兩包,

然後逼迫我跟他冒險出去買東西!

我也跟他說過N遍,

其實我們根本不需要出門買爆米花因為,

家裡就有好多無以算計的爆玉米粒可以讓他爆到厭世!

兩年多一點的時間,

我在他的眼裡已經看不到"自己爆玉米花"的熱情和光芒了!

總之昨天當我看到Joyce的那一鍋爆米花,

我告訴自己,

我已經受夠了這樣死沉的生活了!

下午, 我把我們家的古董熱風爆米花機拿出來!

爆了兩大碗公的爆米花!

其實每一碗公的爆米花是從半杯的爆玉米粒來的!

既然我自己要做,

絕對不會遵循Richard二伯母的食譜!

她的食譜很棒,

只是我個人覺得如果沒那麼甜就更完美了!

既然我是主廚,

砂糖當然直接減半!

出來的成品當然是極致完美的味道!

Richard根本就吃不出糖量的變化!

所以,

甜度根本就是一種妄念!

今天看著滿滿一流理台上的瘋狂爆米花我大概了解為何Richard的二伯母要將它取名為Crazy Corn?

因為啊,

看到成品, 不瘋狂才怪!

你會一直伸手去拿爆米花來吃!

吃完之後雖然擔心熱量,

但是還是忍不住伸手伸出去了好幾回...

阿彌陀佛...

阿麵都瘋狂了,
更何況是如此平凡的我呢!

Emmy版的瘋狂爆米花比原版的更加健康喔!

下次回台灣,
我一定要請親朋好友來品嘗我的瘋狂爆米花!

因為,
要肥大家一起肥!😹

疫情期間母女難得的緊密感

今天星期六,

照舊我和薄驤宇將Richard丟在家裡清掃,

去對面的教堂停車場騎腳踏車和玩雙龍板!

這次的武漢肺炎疫情,

我想的到的對我來說唯一的一個好處就是:

我和薄驤宇的關係似乎更緊密了些!

關心良好最有可能的原因應該是:

此刻的我們同是天涯淪落沒辦法法回台灣的人!

薄驤宇知道我的苦,

我知道她的痛!

我們照舊先騎了30分鐘的腳踏車!

一起騎車,

一起聽她手機裡的音樂!

今天聽到了周杰倫的"千里之外!"

"你知道以前我打Ivy的手機, 電話還沒接通前聽到的就是這首歌嗎?"

我邊騎著腳踏車說完之後就開始嚎啕大哭!

"唉呦, 你不要又哭了! 這樣我要換首歌聽了!"

薄驤宇說!

"不要換!

我要聽這首歌! 因為真的很好聽!"

我說!

"你知道我們上次跟Christine去KTV唱歌的時候你也是哭了!

你當時在唱"可惜不是你!"

你邊唱邊哭的時候Christine就在我耳邊說:

"她應該想到Ivy了""

薄驤宇說!

牽掛一個人這件事真的是一件特別奇妙的事情!

雖然Ivy已經走了八年了,

但是一個畫面,

一首歌,

曾經一起走過的所有時光的畫面,

傾刻間真的會讓人潰堤!

總之,

希望疫情過後,

我們更加感恩,

我們更加惜福,

我們更加珍惜還劉在我們身邊所有的人事物!

今天薄驤宇非常的大器!

讓我拍了好多她的照片!

邊聽歌還可以邊唱, 邊手足舞蹈!

真的非常的神奇!

畢竟,

青春期開始之後的她,

沒少給我白眼過!

這兩個星期薄驤宇帶給我的溫暖,

難道是老天的暗示?

老天要我知道,

即使在危難時刻,

我們必須相互支持!

只要我們沒有放棄彼此, 關關雖然難過~但是, 關關一定有辦法挺過!

今天薄驤宇不能睡到九點鐘再起床,
得設定鬧鐘八點起床, 因為九點半要跟老師線上meeting!

因為這個關係昨晚害我壓力頓時變的很大,
(不能睡到自然醒的壓力)
外加昨晚熄燈後,
我的左耳"有動靜," 害我東想西想怕哪裡又地震了所以...

熄燈過後30分鐘我還是沒辦法正常入眠!

然後我注意到薄驤宇也一直在翻身!

"你也睡不著嗎?"
我說!

"對啊!"
薄驤宇說!

"那我們來聊天好了!"
我說!

"好啊!"
薄驤宇說!

"算了, 我們來玩文字接龍好了!"
我說!

"玩遊戲之後才更睡不著!"
薄驤宇說!

"好吧! 那就不玩了!"
我說!

之後我們兩個還是沒有睡著!

最後薄驤宇說:

"好吧! 我們來玩文字接龍!"

玩了兩輪後...

"薄驤宇, 如果此刻可以讓你選五種台灣店家的食物吃,
你會選甚麼?"
我說!

"第一, 初八拉麵的日式炸豬排!
第二, 忠一排骨的排骨便當外加一隻大雞腿!
第三...
飲料可以算嗎? (我回答"可以...")
大苑子的翡翠檸檬!
第四, 石安牧場的杏仁豆腐!
第五, 海港城吃到飽..."
薄驤宇說!

然後換我說了!

"我想吃的東西...
第一, 三兄弟蟹腳!
第二, 浩子的飯糰!
第三, 烤玉米!
第四, 鴨肉羹米粉!
第五, 馬叔的麻醬涼麵!"
我說!

"我可以將第四個換掉嗎? (因為聽到我說鴨肉羹米粉...)
我要換成鴨肉羹麵!"
薄驤宇說!

然後我們母女倆愈說肚子愈餓,
然後心裡就愈辛酸,
最後兩個人就沒有說話了!

然後今天早上我在鬧鐘還沒響起的時候就醒來了!

然後,
失眠的夜外加睡眠不足,
今天一整天簡直就是有魂無體這樣!

超累的!

不過想想,
美國疫情嚴峻我們母女倆還有辦法有說有笑有念想,
應該要感恩了!

我的好朋友: 嘉義人間文物精品店的歐淑華

到2020年的九月,

我就已經認識歐淑華25年了!

其實我會認識歐淑華是因為薄理察的關係!

薄理察當年自己隻身來台灣教書,

下課後沒有只關在學校的宿舍,

反倒是常常坐縣公車從民雄去嘉義繞一繞!

抵達嘉義火車站之後會沿著中山路一路往中山路的東邊逛過去!

他不只在中山路上閒逛,

偶爾會走進中山路外圍的巷子裡!

然後有一天他就"真的從中山路轉彎"走進小巷子裡,

逛到了當時在嘉義第一商場歐淑華和阿ㄅㄟˋ的人間文物精品店!

在1995年九月的某一天,

薄理察帶著我去歐淑華的店,

介紹我跟他們認識!

當時對歐淑華來說,

我應該只是一個薄理察介紹來她們店裡,

順道充當薄理察"翻譯"的一個研究生!

當時我和薄理察男未婚, 女未嫁正當交往何必在乎別人的眼光呢?

但是...

礙於"我是他的學生"這樣的一個身份,

我們並沒有公開彼此的關係,

直到1999年我幾乎篤定取得高中英文教師教師證了,

認識歐淑華快四年之後的那年的六月,

我才跟歐淑華說:

"我和薄理察已經結婚了!"

1995-1999年這四年期間我和薄理察只要去嘉義就會去歐淑華的店裡跟她們打招呼!

歐淑華從來沒有問過我以下的問題:

"阿潘啊,

為什麼跟薄理察來我店裡的人總是你呢?"

"阿潘啊,

為什麼薄理察從美國來台灣玩的家人,

都是妳帶著一起吃喝玩樂的呢?"

就算是我和薄理察結婚了,

歐淑華也沒問過我:

"阿潘啊,

為什麼妳要嫁給一個大妳這麼多歲的人呢?"

(因為這第三個問題真的有太多人問過我了!😆)

一個完全不會八卦你,

願意用時間換取妳的信任,

等你自己跟她說故事的人...

對我來說,

才是一個值得交往, 值得信賴的朋友!

歐淑華就是這樣的一個人,

也剛好和我一樣是巨蟹座愛家的人!

總之,

我是經由薄理察的介紹才認識了歐淑華,

但是最後變成歐淑華好朋友的人居然是我,

而不是比我更早認識歐淑華的薄理察!

我一直深信怎樣的一個人就會教怎樣的朋友!

我是個善良的人當然我周遭的朋友都是善良的人!

歐淑華是一個到現在講到她們家已經往生的狗還是依舊講到會一直哭的人!

說實話,

阿ㄅㄟˋ可以娶到歐淑華當老婆不是他上輩子修來的福氣,

是他好幾個輩子累積下來的善果!

今天郵差送來歐淑華寄來的國際快捷包裹!

這一次郵差連隔著門跟我說話的機會都不給,
也不知道他幫我代簽了沒,,
直接敲了門,
只敲一下,
包裹一丟,
快速地跑回車上,
油門一踩感覺像是在逃難這樣的離開...

這個畫面,
你們想像一下....😆

我是要哭, 還是要笑呢?

其實應該要哭!

因為我們這裡的疫情真的太嚴峻了,
所以郵差真的有理由怕,
畢竟每天要送包裹的地方真的很多!

誰知道收包裹的那戶人家是不是沒有病毒的地方...