沒想到我人生一路走來,
居然也有自己做豆花的時候!
2020年因為疫情的關係無法回台灣,
反倒讓我因為吃不到所以為了吃,
甚麼事情都做的出來!💪😹
Claire😻送我的鐵觀音紅茶真的百搭!
雖然我沒有珍珠或是紅豆可以煮配著豆花吃但是,
調上鐵觀音黑糖飲之後,
好吃的鐵觀音黑糖豆花就出現了!
2009年搬來美國的確是百般的無奈但是,
也因為搬來美國的關係,
我練就了一身不用教英文也可以養活自己的廚房功力!
其實這個豆花超級容易製作的!
你只需要豆漿和吉利丁片!
也不知道是不是用了Costco自有品牌有機豆漿的關係,
這豆花超級綿密的!
如果台灣的Costco買的到這罐豆漿.
(沒有的話也沒關係,
我相信台灣在地品牌有很多很棒的豆漿飲可以替代)
這一大罐一垮特, 946CC的豆漿配上12克加冷水軟化的吉利丁片稍微的加熱讓吉利丁融化之後,
放進冰箱冷藏一晚,
就可以創造出超級好吃的豆花了!
有興趣的朋友自己試看看囉!
沒想到人生走到這個階段我也可以成為豆花妹!
不對,
是豆花媽媽!😆
