我們家小果園的幾顆水蜜桃樹,
在經過這幾年的洗禮,
終於第一次產出可觀的數量了!
乾吃追不上她們被摘下來之後熟成的速度!
所以,
我們三天前決定開始將這些鮮水蜜桃變成水蜜桃乾!
本來以為得烘到天荒地老江水果烘乾機操死才有辦法烘乾這些水蜜桃!
畢竟我們只是將水蜜桃切半不是切片去烘!
照片這些些一半的水蜜桃是烘了七八個小時之後的樣子!
比較沒那麼大顆那麼厚的水蜜桃有一些已經乾了可以先從烘乾機裡取出來了!
薄理察烘之前跟我說"一半的水蜜桃乾"有多好吃就有多好吃!
但是那天他試了一塊之後覺得跟他記憶中的味道差很大!
說有點苦!
其實苦是可以理解的!
苦的地方就是皮的地方!
我們生吃水蜜桃時那個皮其實很多人是剝掉不吃的就是因為他有點酸有點苦!
不過真心覺得這些水蜜桃乾沒Richard說的那麼不堪!
有人今天居然還說這些水蜜桃乾看起來很像牛糞...
雖然這水蜜桃乾沒有我們家的蘋果乾或是葡萄乾那樣的讓人驚豔,
但是說實話,
其實挺好吃的!
當人們常常在吃人造色素, 有的沒有的添加物時早已經失去對原型食品的味覺了!
這是一件非常無奈並且恐怖的事情!
總之不家果園出品的東西只有一個字可以形容:
讚!
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