記得星期天獸醫送來的四片櫛瓜蛋糕嗎?
我跟不妹當晚各吃了一片!
隔天晚上也各吃了一片!
所以櫛瓜蛋糕沒了!😭
為什麼烏龜沒有吃?
因為櫛瓜蛋糕不是無麥麩的!
獸醫不知道烏龜是隻無麥麩的烏龜!
通常別人送我們甚麼烘焙的東西,
收到之後我們就是說聲謝謝!
絕對不會說:
"怎麼是麥麩的?
Richard不能吃麥麩你的東西!"
畢竟兔子媽媽教得好,
兔子不但很有教養,
也非常佛心的!
我和不妹吃了獸醫的櫛瓜蛋糕之後,
超級驚艷!
因為這蛋糕是我們搬來美國的這快17年間,
吃到味道最好的!
即使它還是"有點甜,"
對兩個台灣胃來說!
因為真的很好吃,
剛好之前因為阿麵健康的問題,
我有獸醫的手機電話!
所以我就傳了簡訊給獸醫:
先是讚美他,
說這櫛瓜是我們吃過最好吃的!
之後再切入正題,
問他可不可以給我食譜?
我好變成"無麥麩版本的,"
這樣他的朋友就可以吃看看:
甚麼是"最好吃的櫛瓜蛋糕!"
獸醫還真的給了我食譜,
不過不是經由手機簡訊,
還是用電腦打字,
裝進信封袋,
隔天早上連同一罐他自己做的莎莎醬,
放在我家前院,
再傳訊息跟我說"東西已經送到前院了!"
他告訴我們,
這食譜是"他阿母"的食譜!
我收到食譜後,
下午就立刻試了!
畢竟我們菜園裡有生生不息的櫛瓜!
還好我先試過!
因為同樣的食譜,
獸醫食譜上的說明,
不見得適用在我家!
食譜說"可以做兩條櫛瓜蛋糕!"
但是沒有說他使用的蛋糕盤的size!
我家的長條蛋糕盤是比較寬的!
所以分成兩條後,
蛋糕體已經不厚了!
其實將蛋糕泥放進烤箱前我有想到這個問題!
但是還是決定跟著食譜走,
將蛋糕泥烤了一個小時!
結果就是,
雖然味道很好,
但是基本上,
分成兩條的蛋糕泥烤這麼久之後,
就等同經歷了"火化"的儀式!😅
所以今天我將"兩條"的份量,
全都丟進了我家的"一個"長型蛋糕烤模!
果真這樣做是對的!
這樣烤出來的蛋糕, 濕度才夠!
雖然不妹想要我製作正常版的櫛瓜蛋糕,
但是首先:
我家因為烏龜的關係,
已經很久不用也不買"小麥麵粉了!"
再者,
無麥麩就無麥麩,
跟著吃也不會死, 而且理論上對身體更友善!
我忙活一次就好, 不想分兩次糟蹋自己的身體!
畢竟忍耐一下!
真的想吃"好吃的麥麩"蛋糕,
回台灣處處都有!
很難想像櫛瓜居然被這樣使用吧?
說實在話,
因為櫛瓜已經被ㄘㄨㄚˋ 簽了,
我其實也真的吃不出櫛瓜的味道了!
畢竟,
蛋糕裡面可是有兩匙的, 非常搶戲的肉桂粉!
做了這個無麥麩櫛瓜蛋糕,
烏龜晚上就算下樓N次,
也不怕沒東西可以吃了!
😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
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