2016年 跨年夜的晚餐

台灣已經是2017年一月一號的,

但是我們這裡還是2016年的最後一天!

今天是跨年日!

一早,

我就開始喝了!

(哈哈!)

 因為我很開心啊!

倒數計時之後,

回台灣的路只剩下五個月!

2016跨年夜我們晚餐的主角是肋眼牛排磚!

我說的磚是這一大塊沒切塊的肋眼牛排可是重達6.12磅!

我們吃的是原味!

所以將肋眼磚送進烤箱前只是稍微用鹽巴和胡椒粉調一下味!

用華氏350度烤了兩個半小時!

跨年夜的晚餐就是我們一家三口的晚餐,

所以甚麼桌巾就免了!

主菜是肋眼牛排,

附餐是淋上四季豆蘑菇湯的馬鈴薯呢!!

當然配晚餐的紅酒是一定要有的!

雖然牛排中間還有一點紅紅的顏色,

但是再烤下去,

牛肉就不嫩了!

也許你們會覺得我們在美國的跨年夜大餐很犯規,

但是對我來說,

家鄉的美食才是奢侈品!

 今晚我們的餐後甜點是丹麥人吃的甜點:

檸檬慕斯(citronfromage)!

它是法國字,
字面意思是檸檬起士!

但是這檸檬慕斯跟起士一點關係也沒有喔!

既然是丹麥人的甜點幹嘛取個法文字?

答案是,
在19世紀的時候法國對丹麥有很重大的影響力!

這丹麥甜點我吃的時候不願跟丹麥人傳統吃法這樣吃:

在檸檬慕斯上面加上一層鮮奶油!

其實這檸檬慕斯裡已經有"無止無盡"打發的鮮奶油混在其中了!

我家的丹麥老人,
八分之三血統的丹麥小孩是加著鮮奶油這樣一口一口挖著吃的!

我雖然挖了"一小小口"的鮮奶油在我的杯子裡,
但是最後將它送到小丹麥人的杯子裡了!

這道丹麥甜點如果不照丹麥人傳統這樣吃,
我會給他一百分的!

不知今晚老太婆我有沒有辦法跟小丹麥人一起撐到跨年倒數迎接2017年的到來?

不過,
我會努力的!