跟往年一樣,
只要田裡種了高麗菜,
(Richard每次種一定要種滿兩種品種的高麗菜!)
就有吃不完的高麗菜!
今年我不想只看著高麗菜全部變成兔子的菜或是堆肥!
今年我說服Richard讓我將鮮高麗菜烘成高麗菜乾!
這些菜園高麗菜其實生吃就很好吃了!
但是為了保存,
只能有"烘"這一途了!
我常常邊切邊剝高麗菜葉準備烘的時候就順口吃上幾片鮮高麗菜!
我最喜歡的自種菜園高麗菜部分其實是她的"菜心,"
個人覺得非常的好吃!
這麼漂亮的高麗菜很難想像是沒有農藥的吧!
我都不知道我已經烘高麗菜烘多久了?
前前後後加起來應該至少有兩個星期的時間了吧!
剛烘出來的高麗菜的口感就像在吃洋芋片!
超級無敵好香甜酥脆好吃的!
昨天眼見田裡的高麗菜開始又"爆菜"我就又採了一顆來烘!
只是這一烘我不但已經集滿一桶高麗菜乾了,
(之前跟自己說好的一桶滿了我就不烘了)
而且還是爆桶的一滿出來的高麗菜乾!
看到今天爆桶的高麗菜乾,
心裡還真是有種莫名的成就感呢!
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