偽牛肉的豬肉湯"飩!"

今天是我們家薄驤宇術後的第六天!

她還是只能咀嚼一些些!

早餐我將馬鈴薯切絲先蒸過之後,

這樣馬鈴薯絲比較軟,

比較適合暫時只能吃baby food的薄驤宇!

再稍微將馬鈴薯絲煎一下,

做成像美國早餐很常見的hash brown!

因為好咀嚼,

寶寶當然就全部吃光光了!

8:55送薄驤宇上學回到家,

我想到可以用昨天偽牛肉的豬肉湯底,

做成台灣的湯餃!

只是我的想法是,

一般餃子裡面包的菜對寶寶來說可能比較難咀嚼!

加進內餡只包了"豬絞肉"的餛飩,

(反正此刻的階段寶寶也沒辦法吃多就決定只在湯裡放進五顆餛飩!)

再在湯裡加上一些煮軟的餛飩皮配著五顆餛飩,

就可以再餵食寶寶一餐, 而且肯定可以餵的很飽!

但是我是早上送薄驤宇去學校之後才想到這個idea,

豬餃肉當然也就還在家裡的冷凍庫裡!

所以回程回家途中,

我去附近超市直接買一小盒的豬絞肉好調製成餛飩餡!

然後餛飩皮也還在家裡的冷凍庫,

所以我也順道買了一包冷藏的餛飩皮!

我剛來美國的時候豬絞肉在一般美國超市根本買不到但是,

現在幾乎都買的到了!

總之快速的調製了餛飩餡入冰箱冷藏!

等10:40薄驤宇回到家,

我再包餛飩!

我這偽牛肉的豬肉湯"飩"應該很好吃!

除了酸菜之外,

寶寶全部吃光光!

邊吃的時候還邊一直說:

"媽媽, 這湯底真的好好呵! 很配這餛飩耶!"

既然寶寶都這麼說了,

12:15再次送她回學校我回到家之後,

也忍不住煮了一碗, 多加了青江菜給自己吃!

(青江菜她暫時沒辦法吃! 寶寶咬不斷!😹

我回台灣真的可以開餐廳了!

這偽牛肉的豬肉湯"飩"真的有夠好吃的!