司康的同卵雙胞胎: 無麥麩Irish Soda Bread

幾天前在一個無麥麩網頁看到這個無麥麩麵包食譜! 

除了Irish這個英文字跟即將到了的聖派翠克日有一點關聯之外, 

光看recipe使用的材料, 

我還真的看不出來"這麵包跟聖派翠日有甚麼關係?"

因為食譜需要用到四杯無麥麩麵粉但是糖量居然只需要半杯,

太不像美式作風了!

所以基本上,

這個食譜我是原封不動的造單全收了!

早餐我就烤了這款無麥麩麵包!

(老人一吃馬上說:

"妳是不是又減了糖了?"

"我還真的沒有! 

這款是bread又不是cake!"

我說!

這一款麵包, 吃起來就像在吃司康!

為了一個聖派翠克日有必要這樣惡搞司康的同卵雙胞胎嗎?

哈哈!