無聊的Utah星期天之: 水蜜桃卡伯樂和BBQ豬肋排

今天是回到Utah的第二個星期天!

在台灣兩個月的時間,

這樣無聊的星期天還是覺得挺震撼的!

沒辦法適應,

不想適應,

也只能接受這樣的星期天!

昨晚睡前的一個想法,

就是用Costco買到的超甜白水蜜桃做一個水蜜桃卡伯樂!

因為這水蜜桃甜得不像話,

本來應該加在餡料的三分之一杯柳橙汁我改成檸檬汁了!

烤好了!

早餐就這樣解決了!

做了這水蜜桃卡伯樂的心得就是:

還是用新鮮藍莓最適合!

或者我應該說,

偏酸的莓類應該更適合用來做卡伯樂!

總之卡伯樂內餡我覺得一定要有一定的酸度才完美!

今天照舊去逛了Costco!

看到很多"大型"的人類!

回到美國真的覺得我好瘦喔!

(自我催眠中!)

不過說真的,

沒有台灣的天天美食,

回來這裡的第一個禮拜之後,

走路時我的大腿肉已經不在相親相愛互相摩擦了!

看來老天要我住在美國是有祂的道理的!

晚餐我們BBQ了很多豬肋排!

變回美國人Style了!

ˊ

今天也買了一盒Costco的雞尾酒涼蝦當晚餐的前菜!!

不過烤豬肋前我們到田裡採了一些菜,

"水炒"了一碗公!

我們家的爐具用電不用天然瓦斯,

所以不管怎麼翻炒蔬菜,

永遠沒有台灣蔬菜熱炒的味道!

有的就是水蒸水炒的味道!

不過這樣好像比熱炒健康多了!

配上這豬肋排,

心理的罪惡感就少了些!