清粥小菜的記憶

其實台灣的早餐選項很多,

很多我都愛吃:

比如煎稞, 米糕, 排骨酥湯, 甜不辣湯, 飯糰, 燒餅油條, 米粉湯等等!

但是我最愛的應該是清粥小菜!

我想讓我愛吃的原因是因為清粥小菜裡有很多我兒時的記憶!

我記得國小每天的早餐,

我媽會替我們每個小朋友煎一個荷包蛋!

然後家裏桌上會有我們家路口一間清粥小菜攤買回家的小菜!

我不記得粥是媽媽自己煮的,

還是直接跟那家買,

總之吃這清粥小菜時就是我上學前最開心的事!

生不妹的那一年,

我在嘉義基督教醫院住了四晚!

早餐訂的是醫院準備的餐點!

每天我都期待送飯阿姨的到來!

因為,

送的就是我愛吃的清粥小菜!

我記得在醫院的有一個晚上,

我突然又好想吃清粥小菜,

(不是早餐才吃過了嗎?)

然後我的二姊開著車去市區尋找我要的清粥小菜!

這一個星期在Utah的每天我幾乎都是吃清粥小菜早餐!

雖然只有脆瓜, 幼筍還有豆腐乳配,

但是我已經很滿足!

最重要的是,

我人生第一鍋自己煮的生米熬的清粥就這麼誕生了!

想想以前我在台灣過的日子可真是大小姐的日子!

因為想吃甚麼, 就算已經結婚了, 只要開口, 媽媽就會變出來!

清粥小菜是對母親的記憶!

這樣的記憶就算是吃三餐也願意囉!