Happy birthday, My Dearest Ivy!

親愛的韻絜,

生日快樂!

今年我做了杏仁奶酪當成你的生日蛋糕!

淋上我們家的裝瓶櫻桃,
我想,
這就是今年你給我的生日靈感!

我也不知道為何會選杏仁味的點心!
猜想,
你應該很愛杏仁露吧!

上網查了一下,
看到很多配方,
最後決定用這個recipe:

http://sepuseho.blogspot.com/2009/10/blog-post_08.html

因為這個recipe是在你2009年生日那天po上的!

所以我在想,
那是你給我的暗號,


不過這個recipe可是我試了第二次才做出來的喔!
因為必須在你生日這一天完美的呈現好的味道,
所以我星期六已經先試過一遍了!

為什麼得先試一遍呢?
因為每個人對糖量的喜好不一!

通常我會試做一次!
然後才會知道哪個部份得加一點, 或減一點!

還好我有先試過!
要不然就糗大了!

因為這個recipe的糖量~實在太多了!

所以昨天第二次製作的時候,
我將糖量砍了一半,
鹽巴也減了一半!

(還有,
我用的杏仁精是純的, 不是香精!

至於吉利丁~
我沒有!
所以用吉利粉替代囉!)

這試出來的味道,
配上我們家的裝瓶櫻桃,
應該可以給你解解饞!

不對,
應該說,
包你滿意!

我用的這recipe叫這點心~杏仁布丁!

我倒覺得吃完之後的感覺, 杏仁奶酪更適合她!

希望你會喜歡我幫你特製的櫻桃杏仁奶酪!


剛剛我幫你點上了香水百合精油,
希望你會喜歡!

今天是你的生日!
你要開開心心的,
我也會的!

我只有雙手合十祝你生日快樂時有小哭那麼一點!
不過我很乖, 幾秒鐘後就回神了!


對了!

今天是你的生日,
我可以有個請求嗎?

我有一個朋友此刻正在經歷我當初失去你的痛苦!
她也剛剛失去一個她很愛的人!

請你給她勇氣,
就像你給我的一樣,
讓她可以堅強地走下去!

生日快樂~
我最愛的妳!