2013年 開始蒸蘋果汁

今天我們開始蒸蘋果汁, 用的是Winesap品種的蘋果!

 

 

這品種的蘋果蠻耐收藏的!

 

 

 

今天切開後一瞧,

蘋果看起來還是像採收那天一樣的清脆!

 

這是今年的第一罐蒸出來的蘋果汁!

 

根據Richard的原則,

明年的某個時刻才可以開封享用!

 

 

我們的計劃就是一天蒸兩大桶的蘋果!

 

每半桶的蘋果可以製作出兩垮特的蘋果汁!

 

蒸完後的蘋果渣渣!

 

這樣的進度, 一天八垮特的蘋果汁, 我才不會蒸一天就蒸膩了!

 

不過說實話,

我今年對蒸果汁的熱誠,

已經完全磨光了!