泰式甜辣堅果炒雞丁

 

又到了我的憂鬱星期一!

 

休息了兩天不用幫不妹準備便當,

昨晚又開始煩惱這星期五天的菜單了!

 

昨天剛好在Costco買了一大罐的泰式甜辣醬!

 

今天就做了這道泰式堅果炒雞丁這道菜當不妹便當的主菜!

 

為什麼不是腰果炒雞丁呢?

 

因為我們家的一大罐腰果都被Richard啃光了!

 

找了老半天只找到一點點無鹽綜合堅果!

 

真的!

 

我媽要是知道我現在為了小孩的便當這麼努力地想變成阿基師的話,

一定會跟我說:

 

"當初我也是這麼走過來的!"

 

 

還好明天不妹還是指定要吃這道菜,

 

所以今晚我不用煩惱明天要幫不妹準備甚麼新菜色了!

 

直接將東西微波一下就OK了!