終極版無麥麩甜甜圈: 當台灣地瓜球遇上美國甜甜圈!!!


今天真的神了!

搬來美國第11年,
史上第一次學區因為大雪取消上課日!

昨晚學校只是傳了電子郵件告知父母因為氣象預報"超級暴風雪,"
(意思是他們對氣象預報的準確度持懷疑的態度...😹)
學區會等到隔天一早六點半看情形通知今天是否停課!

其實相信氣象預報果決決定不就好了, 就算事後發現氣象預報不准也是氣象局的問題不關學區的事情!!

因為還得等到今天早上六點半才知道會不會停課,
心理放著這未決的事情因此想東想西影響了睡眠品質!

如果停課我們就不用趕著出門所以很早就得起來鏟雪, 
還可以睡個舒服的覺不用早起, 不用準備孩子的早午餐!

其實半夜兩點半的時候我起來查看外面的狀況!

那時候真的下著大雪,
地上也積了一層不算厚也不算薄的雪!

然後5:20鬧鐘一響,
我又衝去外面查看了一下:

"ㄟ~雪好像也沒下的像氣象預報說的這麼多嘛!"

總之那時候Richard已經在外面鏟雪了,
而我們還得等到六點半學校通知所以我的一切作息照常:

洗澡,
準備薄驤宇的早餐和午餐便當!

然後就在6:40左右,
家裡電話響了!

學區電話語音通知說明因為六七點的時間雪還持續下著所以為了顧及學生以及學區雇員的安全, 學校今天停課!

害我白早起白忙了一場!

其實之前有一兩次的暴風雪比今天的雪量更可觀,
但是也沒見學校宣布停課!

總之反正已經早起了,
就來變一些老人可以吃的東西!



大概一個星期前我用氣炸鍋做了地瓜球!

地瓜球....😜, 沒錯!

就是你們知道的台灣夜市攤子的那種地瓜球!

沒想到我潘靜漪也有做地瓜球這一天!


原來想要將鄉愁吃進肚子裡就得有十八般武藝:

這一次是變出烘焙界的"混血兒!"


那天做了氣炸地瓜球之後還剩下一些地瓜團!




今天製作無麥麩迷你甜甜圈時照舊做一款原味的,
一款淋上巧克力醬的!

然後碗公裡剩下大概可以再做一輪六個甜甜圈的泥!



這時候我靈光一現....

"ㄟ~
為何不將甜甜圈和地瓜球送作堆,
看看他們倆個可以擦出甚麼樣的火花?"💪🙌



唉呦呦~
這個烘焙界的"混血兒"貞的混的太好了!

這款甜甜圈應該叫做"好朋友"甜甜圈?
還是"混血兒"甜甜圈呢?



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