當Costco的老雞遇上潘靜漪的餛飩

昨天的Costco老雞肉實在太老,

倒底要怎麼解決它呢?

答案就是:

將它熬煮個兩個小時變成濃稠的湯頭!

之後老雞剩下的老皮老骨老肉就肥料這樣!

而這老雞湯頭今天要跟誰配對呢?

答案就是:

跟餛飩配!

上一次跟薄驤宇去Orem的亞洲超市,

當她看到餛飩皮時眼睛睜的好大呀!

礙於以前在美國亞洲超市的經驗,

買回家的冷藏水餃皮都會破,

所以那天其實我沒有很想買餛飩皮回家!

畢竟,

這輩子我還沒自己製作過餛飩餡!

不過看到薄驤宇口水都流滿地了,

我就抓了一包餛飩皮放到推車裡!

其實餛飩皮冰在冰箱已經一陣子了,

我也真的忘了她的存在直到前幾天找其他東西的時候在冷藏室看到她的蹤影!

其實我很懶,

不確定甚麼時候會實現我製作餛飩的諾言,

所以那天在冷藏室看到餛飩皮的時候我直接將她送到冷凍庫!

要不是想要消滅老雞,

今天我也不會將餛飩皮從冷凍庫取出!

所以我得謝謝Costco十年一次的老雞嗎?

想要製作餛飩第一件事得有豬絞肉!

我們家當然~沒有!

但是我們家有里肌豬肉!

這時候廚房的好幫手就可以出來幫幫忙了:

食物處理機!

肉處理好之後,

就是調味時間了!

調好味餛飩的餡還得被絞拌一番!

必須得將肉攪拌到照片這樣的"黏稠狀!"

總之完成這個動作之後我先將餛飩餡冰起來!

因為那時候薄驤宇剛開始了一場45分鐘的ACT線上練習測驗!

我希望薄驤宇離開功課一下子所以當他完成考試時,

我請她來跟我一起包餛飩!

說真的,
上次我碰餛飩皮的時候應該是高一時, 我媽麵店裡的餛飩皮!


我早就已經忘了怎麼包餛飩了!

總之可以完好如初的留在麵皮裡的餛飩餡就是好餛飩吧!

今天我的餛飩第一試可是讓薄驤宇超級驚豔的!

她一口氣吃了十顆餛飩耶!

其實今天我的餛飩大成功除了要謝謝Costco老雞之外還有兩個大功臣得謝:

第一個功臣是Angel幫我從台灣寄來的在台灣Costco賣的韓國海苔酥!

第二個功臣是這個香的不得了的Dear之前寄給我的蒜頭酥!

當Costco的老雞遇上潘靜漪的餛飩,

"老"這件事根本就不是問題!