沒想到: 自製簡易版豆花篇

沒想到我人生一路走來,

居然也有自己做豆花的時候!

2020年因為疫情的關係無法回台灣,

反倒讓我因為吃不到所以為了吃,

甚麼事情都做的出來!💪😹

Claire😻送我的鐵觀音紅茶真的百搭!

雖然我沒有珍珠或是紅豆可以煮配著豆花吃但是,

調上鐵觀音黑糖飲之後,

好吃的鐵觀音黑糖豆花就出現了!

2009年搬來美國的確是百般的無奈但是,

也因為搬來美國的關係,

我練就了一身不用教英文也可以養活自己的廚房功力!

其實這個豆花超級容易製作的!

你只需要豆漿和吉利丁片!

也不知道是不是用了Costco自有品牌有機豆漿的關係,

這豆花超級綿密的!

如果台灣的Costco買的到這罐豆漿.

(沒有的話也沒關係,

我相信台灣在地品牌有很多很棒的豆漿飲可以替代)

這一大罐一垮特, 946CC的豆漿配上12克加冷水軟化的吉利丁片稍微的加熱讓吉利丁融化之後,

放進冰箱冷藏一晚,

就可以創造出超級好吃的豆花了!

有興趣的朋友自己試看看囉!

沒想到人生走到這個階段我也可以成為豆花妹!

不對,

是豆花媽媽!😆