最好吃的無麥麩巧克力豆餅乾

幾天前我在網路上發現一個號稱"最好吃的無麥麩巧克力豆餅乾"食譜!

https://meaningfuleats.com/the-best-gluten-free-chocolate-chip-cookies/

食譜需要使用一些杏仁麵粉!

之前Richard嫌杏仁麵粉太貴了,
(其實無麥麩的麵粉就貴了啊, 只是杏仁麵粉比無麥麩的更貴!)
死都不願意買!

終於在我的威逼利誘之下:

"網站上說它是"最好吃的無麥麩巧克力豆餅乾"喔!
你確定你不想試看看?
買了杏仁麵粉就可以知道那個部落格格主有沒有在臭屁..."

就這樣我們扛了一包Costco在賣的杏仁麵粉回家!

雖然我們家的無麥麩麵粉不是那位格主推薦製作這巧克力豆餅乾使用的無麥麩麵粉,
但是我還是決定一試!

(改天再買一包她推薦的無麥麩麵粉試看看!)

就在昨天,
我烤了這個號稱是最好吃的無麥麩巧克力豆餅乾!

它果真沒有讓我們失望!

完全沒有其他無麥麩餅乾那種黏黏的口感!

吃起來就像一般巧克力豆餅乾的口感,
但是味道更勝一般的巧克力豆餅乾喔!

昨天烤了12個餅乾,
一天後,
餅乾全都不見了!

Richard將餅乾啃光了還跟我說下次製作的時候要我以"乘以四"的大氣度去做這餅乾!

意思是一次烤48個巧克力豆餅乾讓他吃到~膩!😹

剛剛我的愛心大爆發,
想替現階段生無可戀, 眼神已死沒辦法吃含麥麩食品的Richard提供人生可以光明的"一線生機,"
然後我就又烤了一次這餅乾!

只是我沒照Richard說的乘以四的氣度去烤餅乾,
我只有"乘以二"的決心!

因為這個網站可以試的無麥麩甜食實在不少,
總不能一次就將自己打死或是膩死吧!