開心的中秋豬肉麵

 

昨晚我一直在想,

今天的9月8號,

在美國的中秋節,

沒有中秋的元素,

我要怎麼讓自己開心起來呢?

 

後來我想到我媽媽煮給我吃的,

看起來像是牛肉麵的"豬肉"麵!

 

高中一年級之前,

我還吃過牛肉!

 

高中一年級之後我老媽說,

 

"讀書人不能吃牛肉!"

 

(長大了以後我一直在想一個問題:

 

"有沒有吃牛肉跟讀書有關係嗎?

 

Richard吃了一輩子的牛肉,

還不是成為一個教授!

 

很多因為學業不吃牛肉的人,

未來也不一定有好的成就!!

 

所以,

不吃牛肉,

考試就會考好嗎?)

 

所以,

高一之後到認識Richard之前,

我不能吃牛肉,

也已經忘了牛肉是甚麼味道了!

 

因為不能吃牛肉,

我老媽那時候又開牛肉麵店,

所以每每看到牛肉麵,

我都要瘋了!

 

所以我媽想到了一個解決的方案,

用豬的豬肝連~

口感像是牛肉的部位,

做了看起來像是牛肉麵,

但是其實是豬肉麵的麵給我吃!

 

沒錯!

 

這個幸福的味道,

 

 

 

可以讓我在美國中秋節這一天過的非常的開心!

因此,
我變出了我媽煮給我吃的,
像牛肉麵的豬肉麵!

我其實不知道媽媽口中"豬肝連"是豬的那一個部分?

不過我想,
用Costco的無骨肋排豬肉應該不會比"豬肝連"差到那裏去吧!

你們看,
在Utah這裡要甚麼沒甚麼的地方,
就算是沒有需要的食材,
還是可以變出一碗幸福的味道!

今天我們一家三口都吃到這個味道,
而且,
我還被大大的讚賞一番!

所以,
這碗豬肉麵,
就是今年我們在美國的中秋節意義!