檸檬變兔子: 兔子檸檬蛋糕!!!



那天我在臉書一個烘焙團體看到有人上傳檸檬蛋糕的照片!

只是順口跟好朋友豬弟提了一下這檸檬蛋糕是她麻吉Richard的最愛,
結果豬弟最近一直在烤檸檬蛋糕!

今天我使用的食譜在這裡:

https://icook.tw/recipes/177204?fbclid=IwAR2g1oJJwXbmpxoSnCDHv-qlTjXq9SWh0ri-ZQfhf8kAf8R

豬弟好心的幫我訂了檸檬蛋糕模!

(只是蛋糕模得等暑假回台灣豬弟來嘉義找我的時候才會見到了!)

這種檸檬蛋糕是Richard最愛的嘉義美食之一!


我幾乎每年六月初會去嘉義吳鳳北路靠近林森西路那家糕餅店買一盒檸檬蛋糕在美國父親節前連同父親節禮物寄回美國讓被丟包兩個月的Richard邊吃邊流淚😸!


一個小小的檸檬蛋糕要價28塊錢台幣說實在話~
有點貴!

(我再加個17塊就可以買碗吃得飽的鴨肉羹米粉了!)

但是每年我也還是買了!

因為將Richard丟包兩個月良心過意不去所以這筆錢一定不能省!

(不過買檸檬蛋糕的錢也沒有國際快捷貴所以...😆)

豬地將她試過的檸檬蛋糕食譜一一打好字並建檔傳給我!

她都這麼用心了我怎麼可以辜負她的美意呢?

雖然我沒有檸檬蛋糕模,
但是今天決定用從來沒開封的不妹三姊N年前遺留在我們家沒帶走的兔子蛋糕模試做這個icook的檸檬蛋糕食譜!

只是原本這個食譜可以做出18個檸檬蛋糕,
換成這大兔子蛋糕模就只能做出6個了!

美國的所謂白巧克力都是原味的, 所以沒有台灣烘焙食材店賣的已經調過味的檸檬巧克力!

所以今天我在白巧克力容器裡加了新鮮的萊姆汁!

只是,
這白巧克力泥跟我之前融化的黑巧克力質感非常的不一樣!

根本就像黏土都可以塑型了!

它完全沒辦法沾上兔子的臉!

本來想說沒辦法沾上白巧克力醬那我就用擠花袋畫個線就好了!

結果,
結果,
這像黏土的白巧克力醬居然將我的擠花袋用壞了!

這下連蛋糕體上的巧克力線都不用畫了!😹

就是浪費了那160克的白巧克力豆了!

雖然我的檸檬變兔子,
白巧克力變黏土,
但是這檸檬蛋糕果真跟豬地說的,
是介於蛋糕和磅蛋糕中間的口感,
還真的挺好吃的!



遲到一年半: 我的六字大明咒Blue Jay皮雕時鐘


2017年的暑假,
六七兩個月,
我總共只寫了七篇文章!

史上文章最少的一次!

因為,
3G網路太慢了!

(相片上傳龜速, 不寫也罷!)

因為,
我每天的行程都很緊湊!

(應酬是很累人的事! 每天回到家就只想快點睡覺!😹
有心無力寫文章啊!)


當時心想著,
等我回美國再慢慢地補上"暑假在台灣high翻天"的所有文章!

但是你們必須了解,
人一上了年紀,
如果當時的事情沒有事先記錄起來,
事後哪會記得那麼清楚?

(除非那個人不是普通人,
像Richard一樣有著過人的記憶!)

就這樣,
我也真的忘了補上文章!

忘了一年半!

直到聖誕節我的om字銀飾聖誕禮物出現那天,
為了讓Richard清楚的看到om字還有其他五個字,
我在自己的blog打上關鍵字搜尋了"六字大明咒皮雕時鐘"一番...

沒找到文章...覺得好疑惑!

因為我真心以為我早就寫過六字大明咒皮雕時鐘文章了!

然後我問了記憶力比我好的小玲!

然後小玲跟我說我那年夏天根本就沒寫甚麼文章因為網路很慢, 因為我也很忙!

然後我就笑了出來:

原來初老症狀就是這樣啊!

趁著今天我想到了我在台灣痴痴地, 孤獨的等著我回去的六字大明咒時鐘,
趕緊來補上文章, 至少將一年半前的記憶補一點回來!




因為2016年做了一個阿麵鐘帶回美國,
剛好我們民雄家裡客廳的Hello Kitty鐘壞了,
所以2017年我回台灣之前想好的最大的計畫之一:

就是做個大時鐘擺在我們客廳!

因為我們家是兩間打通的公寓,
所以客廳比一般人家的客廳還大!

因此這個為了我們民雄家客廳量身而做的時鐘也要大器一點!

回台灣之前我的腦袋裡已經有了藍圖:

就是將不妹國小時的我很愛的Blue Jay 作品雕上皮革上!


將這隻Blue Jay當成時鐘的中心點!



然後六字大明咒重複兩次剛好可以當成時鐘上的12個整點數字!




只是我錯估了六字大明咒的厲害!



花了好多時間才將六字大明咒描繪出來!

"割"上所以的字和圖案,
最後將圖象用槌子具體的"敲出來!"



這個六字箴言時鐘應該是史上花了我最多時間去創作的皮雕作品吧!





照舊靠自己最好!



因為小孩已經完全不能靠了!😛










雖然辛苦,
但是想到這時鐘全世界只有一個,
也是值得了!



最困難的雕刻工作完成之後上色就輕鬆多了!











因為紫色是我的最愛,
所以這個皮雕中的基底當使用了我最愛的紫色!

作品完成後照舊拿去墨香齋裱畫行錶框!


我記得2017年我照了很多裱框後這皮雕作品在我們家客廳牆上的照片!

但是今天居然找不到一張可以放上來的!

直到我進去臉書的2017年七月看到這張"某朋友"來家裡客廳睡著的照片,



然後我就瞄到了我的六字箴言皮雕時鐘了!😹

下次,
等下次回台灣的時候我一定認真地拍張"沒人睡著"的六字箴言時鐘在牆上的照片讓大家欣賞一番!


遇到好心人: Tina篇

其實這篇文章我2017年就該寫了!

拖了一年半因為"小番茄"的緣故,
決定今天就是寫這篇文章的機緣!

故事要從2017年我們回台灣的那天開始說起!

我走進我們家的儲藏室:



"ㄟ~
怎麼天花板變這樣?😮
發生甚麼事了?"

儲藏室的天花板明顯因為樓上漏水,
所以滲進我們家儲藏室的天花板!

甚麼時候開始滲的?
滲多久了?
我一點概念也沒有!

畢竟我一年有十個月的時間是在美國的!

當時看到家裡天花板的慘樣真的只有"心痛"二字可以形容!

我們花了多少心思照顧民雄的家,
心就有多痛!

當天我問了管理員我們人不在台灣的時候樓上的住戶是否裝修過?
動過甚麼管路?

我的麻吉管理員跟我說,
樓上原本的屋主重新翻修過後將房子賣了!

那時候我心裡只有一個念頭:

只要樓上屋主還我原來那片乾淨的天花板就好了!

一切我絕對不會計較!

樓上的新屋主被管理員知會後立刻回我電,
非常有心的要幫我解決問題!

其實那時候跟管理員提過我家天花板的慘狀後,
我心裡有點擔心,
不知道自己即將面臨的"對手"會是怎樣心腸的人?

因為我聽過太多這種大樓踢皮球事不關己不願處理最後走法律途徑的案例!

嚴格說起來,
新屋主也算是受害者!

畢竟用壞管路是在前屋主改造房子時造成的!

總之那個暑假,
我常常得跟熱心的新屋主還有她帶來家裡的師傅見面討論並"觀察"那時候還在繼續漏水的問題!

(以下提到樓上新屋主我就直接打上Tina!)

得靠Tina找到她們家漏水的源頭,
我們家的天花板才有救!

總之在我2017年回美國前,
漏水源頭還沒找到!

Tina家的浴室地板還被重新打掉過一次!

好像在我和不妹回美國的幾個月後,
Tina家的管路漏水位置終於找到了!

處理好她們家浴室的漏水問題後,
這個盡責的姑娘聯絡Angel急著請油漆師傅將我們家的天花板處理好!

(我人回美國之後一切事宜我就交給Angel代為處理了!)

但是我人當時不在台灣,
加上家裡已經斷水斷電,
就請Tina不用著急,
等我2018年暑假回台灣之後再請師傅來家裡處理就好了!

2018年我回到台灣的第一個禮拜,
我一點都不急, 
但是Tina就著急的想處理我們家天花板的問題了!!

想想,
我上輩子應該是個好人,
也一定做了很多好事,
要不然這輩子怎會有這樣的福報遇到願意處理問題的人!

那一天油漆工人來到家裡,
這個師父給我的感覺非常的不對!

你們也知道我這個人常常有奇怪的感應!

看一個人的面相真的可以看出七八成這個人到底是怎樣的一個人!

眼神絕對騙不了人!

每個人身上都有一種氣場!

這也就是為什麼怎樣的人吸引來的朋友大多是跟自己氣場相似的人!

"相由心生"真是千古不變的道理啊!

那師傅一進家裡,
甚麼東西都沒帶!

應該"有備而來"他卻兩手空空!

無備而來的他瞄到我家儲藏室架子上的"一桶油漆"便說:

"就用這油漆漆一漆就好了!"

其實他一說出這一句話我就知道可以送客了!

因為這樣的話絕對不是專業負責的油漆工應該說的話!

"這位師父,
你有沒有搞錯?
我這油漆已經放了19年了!
你要拿這油漆來漆我被水滲透的天花板?"
我說!

當初留下那桶油漆只是為了知道我們家油漆的色號,
以後如果家裡需要重新刷過才知道用哪個顏色油漆啊!

白色的油漆也是分很多顏色的!

然後我就將那油漆工人送走了!

然後我就很生氣地打給Tina跟她抱怨這個討厭的油漆工人!

然後Tina一直跟我說對不起,
就又迅速地安排了第二個油漆工人來到家裡!

那一天當家裡電鈴響起,
開了門,
我看到油漆師傅還有他帶來的小弟的臉之後心理安心了!

別問我為何有安心的感覺?

因為我就是感覺的出來!

那師傅小心的將我家的床搬開,
黏上保護套不讓床滴到後來的油漆!

然後他開始處理天花板的壁癌,
之後上了奇怪顏色的漆在漏水處...

"師傅, 我家天花板的顏色不是黃色的!"
我說!

"潘小姐,
你這裡的天花板被滲水滲成這樣,
我一定得先漆上一層"油"保護這天花板!
我處理好之後才會開始油漆!"
油漆師傅說!

然後我心裡更加安心了!

我家唯一一個沒有冷氣的房間就是儲藏室!


我怕師父和徒弟熱死還有被油漆薰死,
將飯廳的冷氣打開,
外加放個風扇將冷氣吹進儲藏室!

油漆師傅邊漆油漆我邊跟他聊天!

(認識我的人都知道我真的很能聊!
哈哈!)

當我知道他"只為了我"這一件工作專門從嘉義衝來民雄的時候,
我就知道以後如果有甚麼油漆工作肯定可以找他了!

現今的社會誰會願意為了一戶人家這一點工作,
大熱天衝來民雄幫忙的?

(今天我還從一個朋友那裡聽到來她們家裡大掃除的人做了一半嫌工作太多跑了的故事...
所以現代人抱怨的人比較多, 肯吃苦的人少囉!)

師傅一大桶油漆根本沒用多少,
最後剩下的油漆都送我了,
跟我說留著以後可以自己補補甚麼的!

你們看,
這個師傅跟第一個師傅是不是天壤之別?

師傅離開前我一直謝謝他,
他一直180度的跟我鞠躬說"這是應該的!"

然後我留了師父的電話!

然後師傅離開後我立馬打給Tina稱讚這個師父,
也謝謝她願意處理我們家天花板的問題!

然後Tina就變成我的朋友!😻



人啊, 這輩子一定要說好話,
做好事!

因為你人生的好運和貴人就是這樣累積出來的!


最近Tina爸爸家的小番茄正在採收期,
如果你們跟我一樣也喜歡吃小番茄的話,
可以上臉書跟她們家訂購喔!







好東西跟好朋友分享之: Lishan馬油保濕面膜


2018年暑假從台灣扛回Utah最多的東西就是面膜了!

各式各樣的面膜!

我用過貴的面膜, 
(都是朋友送的)
但是自己要買的話只買平價的面膜!

不管是貴的還是平價的面膜,
每一種使用完後撕下的面膜上還有很多精華液!

但是上個月以前,
我還真是沒看過敷完臉後一滴精華液也不剩的面膜!

我說的"一滴精華液也不剩的面膜"就是日本Lishan出產的馬油保濕面膜!

照片這一包馬油面膜是乾媽一號送我的!

她說這款面膜不是個別一個一個分裝的面膜,
是環保包裝的面膜!

當時我不是挺懂她的意思!


40天前打開這包馬油面膜後才了解乾媽一號的意思?

意思就是:

打開面膜包中之後要快點將面膜用完!

是要多快?

我索性打開包裝之後每晚卸完妝梳洗過後就敷一張馬油面膜,
打算連續38天將她用完!

雖說是38天,
但是感覺我好像用了forever的時間才完成這項48年來從沒做過的事!

(我可以算是另類的貴婦嗎?)

因為世上除了有錢有閒的人,
誰也這麼好的命可以天天敷臉啊!

那一晚第一次使用完這馬油面膜~我有點嚇到!

因為本人還真的沒看過撕下的面膜是乾的:

一滴精華液也不剩!


本來我在想這可能是因為我們Utah空氣很乾的緣故吧!!

(可是以前用別牌的也不會這樣啊!)

因為實驗精神,
隔天我用了也是朋友送的其它款面膜試看看! 

結果撕下的面膜殘留的精華液還有很多!

第三天我又回去馬油面膜!
照舊20分鐘之後撕下面膜面膜上擠不出一滴精華液!

第四天我又使用了另一款其它牌的面膜,
20分鐘撕下面膜後照舊精華液還剩下很多!

第五天我再試了馬油保濕面膜,
還是一樣"一滴不剩!"

總之花了38天用了這38片馬油面膜每天的結果都是一樣:
撕下的面膜都是乾的!

這代表, 不是因為我們這裡天氣乾燥的原因所以馬油面膜用完之後精華液就精盡精亡了,
面膜乾掉了是因為馬油保濕面膜的吸收能力超好的, 被你的臉蛋吸收啦!

我幾乎很少在推薦保養品,
因為我用的幾乎是開架式的也沒有甚麼好推薦的!

但是這馬油保濕面膜真的要好好的給她推一推!

如果要我說出她99個優點之外的唯一一個缺點的話就是:

可能因為我臉大,😆
這面膜的左右兩邊還有一些空間覆蓋不到!

除此之外,
我對這款面膜只能說是讚不絕口!
(謝謝乾媽一號!)

當然如果你是小臉族就不會有我說的這種困惱了!

所以, 放心的用吧!

希望不會因為我寫的這篇文章讓馬油面膜從此跟之前台灣衛生紙搶購的人潮一樣,
想買也買不到了!

要是這樣的話,
那我就有罪啦!

阿彌陀佛!
😸



找死


昨天我們這裡下了半天的大雪!

還好溫度沒有前幾天低,
所以今早出門帶孩子上學前不算真的鏟到雪!

不過沒有雪卻有著一層冰!

我們家萬里長城車道跟馬路接口處的"冰,"
我是又敲又打的還是有辦法將那層冰去除!

因為這個原因,
今天我沒讓孩子開車去學校!

我開!
(雖然我心裡挺怕的!)

我們這裡的主要道路鏟雪車挺盡責的鏟,
但是小幹道就不行了!

我以低於速限五英里的速度一路慢慢開著車, 開到不妹學校!!

因為誰知道哪一天倒楣的事情是不是就這樣發生在自己身上了:

車輪壓到結冰的雪就這麼打滑了!

如果真是如此,
佛腳肯定抱不到;
佛號說了千萬遍應該起不了作用!

所以,
我一定,
我必須慢慢的開!

因為慢慢的開小孩卻白目地說:

"她怎麼開的這麼慢?"

"你是要我慢慢的開, 平安抵達學校!
還是想找死呢?"
我生氣的說!

這時候小孩就不敢再多說一句了!

薄驤宇以為自己開了幾個月的車子就出師了,
這裡的高中生以為自己上高中了有駕照了世界唯他們獨尊...

這就是自以為是的小屁孩沒辦法讓長輩安心的原因,
起碼我這個長輩沒辦法安心,
更別說允許他們這樣惡搞自己的生命!

世上有這麼多人為了可以陪在自己愛的人身邊久一點,
正在水深火熱的努力堅持著,
正在跟死神拔河著...

我們這些好手好腳健健康康的人怎麼可以濫用這樣的好運呢?

找死這樣的行為,
在不妹成年前,
在還管束的了不妹,
我一定竭盡所能的不讓孩子做出無可挽回的事情!

人可以修正自己的行為,
但是人一旦沒了氣息,
就永遠的消失了!

我們可以平安喜樂過著的每一天真的都是老天恩賜的小幸運!








七年: 妳就是我的天使


親愛的韻絜,

七年了!

你已經離開七年了!

2019年的第二天,
我收到加州一個小妹妹寄來的包裹!

包裹裡面放了阿舍乾麵和其它的美味!

拿起一包阿舍乾麵,
我回到2010年我們一家三口短暫搬回台灣的那四個月的日子裡!

那期間妳寄給我好大的一包包裹:

裡面全是各種口味的阿舍乾麵和大片的海苔!

那些阿舍乾麵多到讓我有點驚嚇到!

我問妳為何買了這麼多阿舍乾麵?

妳說因為團購比較便宜所以就買多了!

也是那一年因為妳的關係我第一次吃到阿舍乾麵!

之後只要看到阿舍乾麵,
我一定想到妳, 
想死妳!

這兩天的天氣跟妳走時的天氣一模一樣:

陰陰的, 完全看不到太陽!

此刻寫這篇紀念文的時候戶外正下著大雪!





我記得七年前的今天當逢時跟我說了妳往生的消息,
我震驚到不知道怎麼回她臉書的私訊!

我告訴自己這一切都不是真的!

那一晚我是哭著睡著的!

隔天起床,
戶外白雪一片!

我的眼淚居然變成雪!

我已經好一陣子沒夢到妳了!

妳好嗎?

昨天梳妝時照舊打開Spotify聽些台灣的音樂!

突然五月天的"天使"這首歌跳了出來!

當阿信唱著:

"妳就是我的天使, 保護著我的天使...
從此我再沒有憂傷!

妳就是我的天使, 給我快樂的天使...
甚至我學會了飛翔..."



我腦海裡浮現的是妳的畫面!

沒錯!

妳真的就是我的天使!

如果沒有妳的支持,
我都不知道這九年來自己是怎麼熬過在這孤單北半球的每一分每一秒!

Richard說已經受夠每年被我丟下兩個月的生活了!

所以我真的不知道今年有沒有辦法回台灣省親了?

我常常想起妳說的一句話!

妳說, 
如果妳是我的話, 
妳絕對沒辦法放棄台灣的一切離鄉背井地來到一個陌生的國度!

現在我想要告訴妳,
如果再讓我選擇一次,
我不結婚也不生小孩!

這樣,
我就再也不需要放棄了!

不管如何,
我衷心地謝謝妳:

謝謝妳一直守護著我,
保護著我,
給我力量,
給我勇氣!!












2018年的跨年夜大餐和2019年這一天



2018年的最後一天,
我們這裡經歷了一場暴風雪!



還好跨年夜的大餐食材早已經採買好,
要不然這種天氣出門簡直就在玩命!





雖然不需要出門,
但是還是稍微將萬里長城車道和人行道上的雪鏟一鏟,
免得隔天車道和人行道結冰了!


跨年夜這天我看到了之前在這片土地上從未看過的鳥類,
Spotted Towhee,
在暴風雪中靜靜的站在樹叢裡!


就算我靠近拍照和錄影,
他也是不動如山!




每年這個時候最興奮的事情就是將飲料(有酒精的沒酒精的)送去雪堆裡冰鎮!





而且還不能讓他們冰鎮太久,
因為到時候飲料會冰到讓牙齒抗議了!

所以大概兩個小時過後我就將冰鎮過的飲料送進廚房回暖一下!



2018年最後一天我們的跨年夜主菜是肋眼牛肉磚!

當天在Costco採買時Richard說:

"我居然會花75塊美金買這個!"

他還說了三次!

每一次都說得像要爆血管那樣!

你們也知道,
我家Richard非常的勤儉持家!

這樣的價錢對他來說就是貴!

只是我們一年也大概只會這樣敗家一次,
所以嚴格說起來,
一個月只花了6.25美金就將這肉磚帶回家了!

跟花在小孩每個月訂閱這個訂閱那個的金錢相比,
這75塊錢的肋眼牛肉磚連小咖都算不上!




7.55磅的肋眼牛肉磚放進這個LC的烤盤剛剛好!


我們家阿麵這一天非常的忙!

忙著看著戶外飛來飛去他想扒但是扒不到的鳥兒們!

一度他還因為以為就要扒到一隻鳥了,
整個身體往窗戶用力地撞上去!



2018年最後一天,
我們家的小羽依舊自戀!


"媽媽, 我聞到肉香了!
你們的晚餐好了嗎?"


肋眼牛肉磚在烤了三個小時之後跟肥油分手了!



肉磚被我們從肥油推中拯救出來!


搭搭~

這就是我們平安夜的大餐!

我們家的肉磚幾乎是吃原味的,
因為家裡有一個崇尚自然而然的老先生!

昨晚我撐到12點時發現,
我家小孩根本就無意倒數!

她眼裡只有她在Netflix正在看的影片!

雖然我知道很多事情回不去了就是回不去了,
但是我多麼希望可以再次看到小孩有血有淚也感情的時刻!

以下這個影片是三年前我們一起跨年的時刻!

讓我們一起看一起流眼淚吧!


今天臉書跳出三年前的跨年這一刻,
跟昨晚不妹事不關己的樣子一比,
(但是又喜歡將老母拖下水不讓老母睡覺這樣)
我還真是不甚唏噓呢!

自己倒數後,
我終於可以大聲的說:

我們追上台灣的2019年了!


2019年一早起來最開心的事是收到了小玲送我的line貼圖!

因為小玲事先甚麼都沒說,
所以有驚喜到!

今早運動完Richard提議我們出門吃早餐!

但是小孩卻以她身體不舒服為由拒絕出門!

我看薄驤宇一整天好好的根本沒有不舒服,
就是宅女不想出門這樣!

這個聖誕節假期我其實是非常鬱卒的!

因為我們沒去賭城度假就算了,
待在春泉市幾乎那裡都沒去!

無聊了10天!

我實在忍無可忍了,
跟Richard說"我就是要出門吃早餐!"



然後我們丟下沒血沒淚沒感情的薄驤宇兩個人出門去了!

吃完早餐我們還繞去Orem新開一陣子的亞洲超市晃晃!

那家店比Ocean Mart還大!

但是因為大,
所以店裡簡直就是超大冰庫!

有時候我真的不懂華人!

你開一家店還去斤斤計較那暖氣的費用!

店裡暖氣完全沒有,
進去逛全副武裝還是冷!

所以我想我應該不會再回去了!

寧願逛Ocean Mart,
起碼店裡比較小,
冷的範圍就縮小了!

在美國的公共場所經歷過的唯一冬天不開暖氣的真的是亞洲超市!

我是北海小英雄就覺得店內很冷了,
可想而知Richard不但嘴唇冷到發紫,
鼻子也是發黑!




今天我們這裡真的有冷!

只要出了門鼻涕直流!

我們雞舍兔子的飲用水當然就是凍成冰磚這樣!





之前凍雖凍, 
還可以感覺一點點會移動的水在瓶子裡!

今天的水整個就是冰磚這樣!


2019年第一天,
我們家不妹好像"又長高了"一點!

今天是不妹聖誕假期的最後一天,
明天小孩就回去上課囉!

喔~耶~