本來計畫今天開始打包行李,
想說兩天的時間夠我整理的吧,
但是又摸了一天的魚,
行李沒整理到,
老命差一點因為我當"鬼"在追不妹和史密斯兩兄弟一直跑一直跑當中~差點玩完了!
真的不得不認老了!
回台灣前開始覺得自己和不妹好像有點慘忍,
棄夫又棄爸兩個月,
不過拍謝的心情還是不敵要回家的興奮感!
明天一整天我得乖乖地整理行李,
然後星期六一早飛洛杉磯機場準備回家了,
所以下一個文章就等我們回到台灣房子整頓好了之後再說囉!
祝我們轉機, 等飛機, 為了回家的一切一切努力~一切順遂!
準備棄夫棄爸回台灣囉!
本來計畫今天開始打包行李,
想說兩天的時間夠我整理的吧,
但是又摸了一天的魚,
行李沒整理到,
老命差一點因為我當"鬼"在追不妹和史密斯兩兄弟一直跑一直跑當中~差點玩完了!
真的不得不認老了!
回台灣前開始覺得自己和不妹好像有點慘忍,
棄夫又棄爸兩個月,
不過拍謝的心情還是不敵要回家的興奮感!
明天一整天我得乖乖地整理行李,
然後星期六一早飛洛杉磯機場準備回家了,
所以下一個文章就等我們回到台灣房子整頓好了之後再說囉!
祝我們轉機, 等飛機, 為了回家的一切一切努力~一切順遂!
2014年 我們的甜碗豆莢
我們的Sugar Snap Peas其實已經開了一陣子的花了,
只是我視力不好,
綠油油一片誰會看到綠色的果實呢?
(如果Richard知道我這麼說, 應該會回我:
"有心就看的到了!")
居然沒有發現甜碗豆莢有一 些些已經可以採收了!
這些是三月初Richard種到土裡的,
沒想到回台灣之前居然有機會吃到!
去年我看不妹可是沒有吃到就飛向祖國了!
二話不說,
趕緊採一些當晚餐的蔬菜!
我們的有機甜碗豆莢直接就可以吃了!
連不喜歡蔬菜生味的不妹都大喊好吃喔!
這些天賜的食物,
真的是金錢買不到的!
雖然日後熟了之後採收的工作我們沒有辦法幫到忙,
但是今天也算是小試了一番,
算是有一些誠意了!
再見, 四隻兔寶寶!
躲在右邊籠子的三隻兔寶寶!
躲在左邊籠子的兔寶寶!
傷心的不小妹!
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昨天我和不妹真的著實體會到甚麼叫做守株待兔了!
真的有夠辛苦的,
因為我們雞舍的地道很多,
阻止了兔寶寶溜回A地道,
他們卻以迅雷不及掩耳的速度從B, C, D...地道溜走了!
所以昨晚我們花了好多時間在抓兔寶寶!
終於皇天不負苦心人,
在我進門放棄捉第四隻兔寶寶的時候,
不妹進門報上捷報,
說她捉到了第四隻兔寶寶了!
我們會這麼做的原因是因為今天要將四隻兔寶寶送走!
他們已經幾乎不算是兔寶寶了!
雖然送走他們心裡挺難過的,
但是這是最好的決定!
我們留下了最弱小的那隻runt,
還有一隻被我耳朵畫上圈圈的小黑兔!
這一次我們很小心地檢視兔子的性別,
做了很多功課!
但是根據研究結果,
當小公兔害怕的時候,
他們的確有能力將生殖器"縮"起來,
讓你以為他們是女的!
總之現在鬆了一口氣了!
希望老天保佑,
留下的這兩隻是女的!
不家版本的Chicken and Rice 材料和做法
來來來~
學妹想了很久的我們不家的Chicken and Rice作法今天po上了喔!
你們也知道,
我們家烹煮東西都喜歡做很多,
所以這個版本是我們double the recipe之後變成了!
文章稍後我會將沒有加倍分量的recipe放上!
要做這道菜之前要確定你們家有個大鍋子,
烘培兩三個小時之後東西不會溢出來,
要不然你就只能清鍋子和底盤清到死喔!
不過不要東西溢出來其實也很簡單,
鍋子不要全塞滿,
讓滾燙的汁液有辦法一直冒泡泡但又不會滴出來就好了!
我們家這個不銹鋼鍋是10垮特的鍋子,
理論上可以放進快10公升的東西!
因為我們double the recipe,
所以康寶蘑菇醬(台灣Costco買的到)就放了四罐,
然後加入兩杯半的生米!
其實米加到三杯也OK,
只是等烤鍋完全冷卻之後,
汁液就會完全被煮熟的米吸光光喔!
所以想要多汁一點的Chicken and Rice,
你可以考慮只加兩杯的生米!
既然倒了四罐的蘑菇醬,
就以空的蘑菇罐加入同等容量四罐的鮮奶!
這時候煮這道菜的最高機密就出現了,
立頓公司出產的洋蔥湯乾包!
我不知道台灣買不買的到?
不過沒有這一味你是做不成好吃的Chicken and Rice喔!
倒進一包的乾湯包到鍋子裡!
然後將你的雙手洗乾淨汁後,
用雙手將磨菇湯, 乾米, 洋蔥乾湯包均勻或在一起!
之後將你喜歡的雞肉部位埋進湯汁裡!
我們這次放進去的雞肉是四磅, 1.18公斤的雞翅膀!
確定雞肉都埋好了,
下一個步驟就是將剩下的半包至一包(看你加的湯汁分量)的洋蔥乾湯包均勻的撒上湯汁的最上層!
這時候不需要再或湯汁了喔!
因為我們容量多,
所以以華視325度烤箱的溫度,
烤了三個小時!
(正常分量是烤兩個小時!)
三個小時後之後,
煮個水煮蔬菜配這Chicken and Rice就大功告成了!
我們這一次配的蔬菜是田裡自己種的蘆筍!
以下是沒有double the recipe的我們加的材料和做法:
RCP Chicken and Rice
材料:
一杯米
兩罐康寶蘑菇醬
兩罐同磨菇容量的牛奶
一包Lipton 洋蔥乾湯包
(如果你湯汁不夠多了話,
一包全加會鹹了點喔!
請你自己送烤箱前試一下味道!)
兩磅雞肉
做法:
預熱烤箱到華氏325度!
將米, 蘑菇醬, 牛奶, 三分之二包的洋蔥乾包放進容器均勻或開!
(我們是用乾淨的手!)
然後塞進雞肉,
撒上剩下三分之一包的洋蔥乾包!
蓋上蓋子將鍋子送進烤箱烤兩個小時,
(不蓋有可以! 上半層會焦焦的,
其實更好吃!
只是到時候清鍋子的時候會哭而已!)
或直到東西都熟了!
P.S.
如要引用我們的recipe,
請記得說明出處!
謝啦!
另一種過敏的折磨元素
前兩天我發現,
今年開始,
我居然也跟Richard一樣,
對草的花粉過敏!
沒想到才高興栗子花已經差不多要謝了,
可以跟流眼淚打噴嚏的日子b說ye bye了,
沒想到另一種可以折磨我的過敏元素居然出現了!
為什麼?
為什麼搬來美國之後體質整個大變呢?
可恨的是,
回到台灣我的體質也不習慣台灣的天氣了!
想說只要不靠近草的花粉,
就永保安康,
也不需要吃過敏藥了!
誰想到凌晨四點過後,
苦日子就到來了!
眼睛又癢又腫又流淚的,
鼻子半塞,
栗子花粉沒影響到的我的耳朵和喉嚨~現在全都中標了!
這一夜對我來說~非常難熬!
還好再五天就飛回台灣了,
可以暫時跟草的花粉bye bye!
但是回台灣之後還有哪些過敏原在等我呢?
人貓大PK: Round One!
我們家阿麵今天做了一件很糟糕的事:
將樓上房間裡窗戶邊的幸運草盆栽整個打翻了下來!
(今天天氣熱!
為了讓水冷式冷氣運轉到最大功能,
房間的門必須大開!
冷風才會進到房間!
然後阿麵就有機可趁了!)
當我發現的時候,
第一個動作當然是生氣地罵了阿麵,
但是趕緊清地上的土;
當Richard發現時,
他一邊罵阿麵,
一邊氣到手拿枕頭追著阿麵跑!
我從來沒有看過這麼恐怖的Richard!
等我清完阿麵的mess之後,
下樓找阿麵!
結果我發現阿麵躲在樓下的儲物櫃裡!
阿麵只有來我們家第一個星期時躲在櫥櫃裡過,
因為當時我們家是一個新的環境,
他還沒有建立起對我們的安全感!
現在阿麵還在櫥櫃裡不敢出來,
就算我叫他,
他還是不出來!
我想阿麵這一次真的嚇到了!
阿麵需要找心理醫生談談囉!
這一次人貓大PK,
暫時獲勝的是Richard!
舊耳環, 新樣式: 黃水晶, 綠松石!
其實我做耳環的想法常常在變!
前一年做的耳環今年有可能就不滿意,
然後拆掉重做!
這黃水晶心型的耳環其實是多年前跟歐淑華買的!
不知道是不是我耳環太多了,
常常都看不到這一副,
所以也沒甚麼機會戴她!
上面的綠松石耳環配件我是從之前的舊作拆掉,
然後將她跟愛心耳環搭在一起!
雖然因為配件的關係,
兩邊耳環長度有一點不一樣,
但是戴起來看到的不是兩邊長度不對稱的感覺,
而是耳環的美!
2014年 美國掃墓節前的午餐
每年美國掃墓節的前一天,
也就是星期天,
Richard的律師表弟都會南下跟著 阿姨姨丈去掃墓,
因為她的爸媽就葬在我們附近!
每年表弟跟著阿姨姨丈東奔西跑大半天之後,
阿姨和姨丈就會請我們一起去吃飯:
他們愛去的我們當地的一家墨西哥菜餐廳!
這裡的美國人掃墓送花有三種人:
第一種是買塑膠花的人!
第二種是買市場上已經包裝好新鮮菊花的人!
第三種人就是像阿姨姨丈那樣的人:
他們會向花店或是大賣場訂很多各式各樣的鮮花,
然後花了很多時間自己插花, 配花!
每個已故親人或朋友花的樣子都不一樣,
然後插花差到手指都抽筋了!
今天聽阿姨說她裝了80盆的花,
這其中當然包括了孝敬Richard爸爸阿公阿嬤的花!
阿姨最近身體看起來很硬朗,
幽默感當然一直沒有話說!
午餐當中Richard問阿姨掃墓的時候有沒有看到甚麼人?
"沒有!
我們認識的都死掉了!"
阿姨說!
這話聽起來很有趣,
但是卻也是事實!
因為阿姨他們都是快90歲的人了,
長輩早就不在了,
朋友也沒人像他們一樣活這麼久!
之前我提過好多次了,
在美國我覺得比較像親人的人是阿姨和姨丈,
因為我們比較有機會見面!
好像也只有他們在掃墓節之前會想到我們!
午餐中阿姨問我和不妹何時回台灣,
我們不在的時候她要怎麼幫我照顧Richard?
我家不妹今天也很幽默的跟阿姨說:
"記得幫我爸爸換尿布就好了!"
明天掃墓節不妹不用上課,
Richard一整天都得灌溉,
所以我們哪裡也不能去!
再六天我們就飛回台灣了,
我的心情只有跟我一樣歸心似箭的人能懂!
夏天的徵兆: 抽水式冷氣機見人
是很容易的事,
比如蓋起來七個月的冷氣罩被掀開了,
就大概知道夏天差不多在這裡了!!
在我們家要讓夏天過得舒服不是掀開冷氣罩,
然後按下房子牆壁上"運轉"開關這麼簡單的事的!
罩子拿開了之後,
得打開冷氣鐵罩子,
所以冷氣鐵蓋先蓋回去,
免得有的沒有的掉進了房子裡!
然後下屋頂處理後續的動作!
再來就是進屋子將去年貼上通風口的東西取下!
因為得防寒凍大雪,
所以我們貼得很牢...
因此取下時花了一些時間!
然後打開"送風"開關,
看看機器運轉的聲音聽起來如何?
去鈣差不多一兩天的時間之後,
確定水管沒有任何阻塞的地方,
這時候就可以換冷氣機裡的濾網了!
我們家的冷氣是抽水式冷氣機,
所以水管,
濾網是很重要的!
濾網大概兩年更換一次!
今年就是更換的時間!
經過兩年的過濾,
真的看不出來濾網曾經是藍色的!
準備將水管濾網放進去冷氣機主機之前,
得先清洗一下冷氣機的內部,
以確保冷氣機可以有效地運轉!
這傢伙一沖水,
不小心讓冷氣鐵蓋滑下了屋頂!
碰的一聲真大聲!
這鐵蓋超重的,
所以壓扁了一些鈴蘭!
(我好心疼喔!)
被沖下來的有的沒有的東西!
不過等水管接好,
濾網裝上,
這才發現幫浦壞了!
看來幫浦和濾網一樣,
只有兩年的壽命!
買了幫浦,
重新安裝,
昨天終於大功告成了,
冷氣可以用了!
自己處理抽水式冷氣機可是省了至少400塊美金請人處理的費用喔!
不過昨天冷氣剛可以運轉了,
今天天氣又變冷了!
2014 快綻放的牡丹花
我們家前院的牡丹花已經長了這麼大的花球了!
我想很快的,
我們的牡丹就會開花了!
不過我想我和不妹應該沒甚麼機會賞到今年的牡丹花,
因為牡丹開花時,
就是我們回家時!
我真的不介意錯過這牡丹花的花期喔!
哈哈!
貓薄荷
我們家柴火堆旁長了兩大株的薄荷!
或者我應該說,
今年Richard決定不用修草器(trimmer)將他們剃頭,
所以到現在薄荷長這麼好,
這麼多,
這麼健康!
因為薄荷有很多種類,
我們家土地上找出來的就很多種我們不知名的,
所以我們也不清楚這柴火堆旁的薄荷是哪一種的?
Richard說最好的辦法就是讓阿麵試薄荷!
如果阿麵呈現歡樂亢奮的狀態,
這薄荷就是傳說中的貓薄荷(catnip)了!
我想阿麵一歲之前應該沒有機會接觸到貓薄荷,
所以剛開始見到貓薄荷的阿麵,
只是一直聞,
一直聞,
直到貓薄荷的薄荷油味出來了,
阿麵就真的像傳說中貓見到貓薄荷,
將貓薄荷壓在背上,
然後開始扭動身體!
(聽Richard阿麵這個樣子還是"輕度"的貓見到貓薄荷的反映!)
阿麵不但扭動身體,
最後還伸出貓爪,
一直抓,
一直抓!
還好皮沙發墊上我有鋪上被子,
要不然後果不堪設想!
跟下課後的不妹說了貓薄荷的事,
不妹堅持要自己試阿麵!
但是這一次阿麵就只是一直咬,
一直叼這薄荷,
沒有之前我影帶裡的動作!
不過我想被叼了咬了之後的貓薄荷氣味和薄荷油還在,
沒多久阿麵就躺成這副德性:
兩個後腳開開的,
好像在陶醉甚麼似的!
這貓薄荷還真是厲害啊!
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