薄驤宇的美國越洋部落格 : 嘉義美食

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2018年提前用吃的體驗端午節: Thank You, My Dear Angel!!!

我和Richard教出了這麼貼心的"前學生,"
Angel Lin,
所以提前吃到代表端午節的"粽子,"
她婆家做生意的粽子!

照片的這顆粽子是Angel的愛心粽,
已經吃到我肚子裡了!

所以沒得買!

粽子的味道調的剛剛好,

所以根本就不需要再加醬油膏!

我想台北應該買不到一顆25塊錢的粽子吧!

我指的是基本粽, 有肉有米豆!

如果要另外加料, 粽子的價錢當然就不一樣了!

我不知道Angel有沒有辦法再接單賣粽子?

這星期她幫婆家包粽子每天包到天荒地老...

(照片出處:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2014566278860766&set=a.1399267650390635.1073741827.100009222409343&type=3&theater)

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如果你們對Angel婆家的棕子有興趣的話,

避開端午節有機會一定要試試看這味道極好的嘉義粽!

訂購請私Angel Lin臉書:

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009222409343&fref=pb&hc_location=friends_tab

嘉義民權路地藏王廟對面的東市意麵

嘉義市民權路上的地藏王廟是我從小玩到19歲的地方!

當年我家就住在地藏王廟正對面!

鄰居有四海冰果店, 好青年書局，民權魚羹肉圓，和三葉日本料理店等等!

小時候地藏王廟就是我遊玩探索世界的地方!

去年回台灣在我農曆生日那天,

載我媽去三葉日本料理買媽媽要請我吃的生日餐點!

準備將食物帶去大姊復健的醫院跟大姊一起分享!

都到了三葉日本料理店,

我走到隔壁東市意麵跟老闆,

也就是我國小同學，鍾小明打個招呼!

媽媽跟同學買了兩碗麵說要試看看我同學的手藝!

我同學說:

"潘靜漪, 我家的滷味很不錯喔!

我包一些讓你試看看!"

因為是同學要請我吃的,

不想讓他做生意還虧大的請我,

請他包個一點點讓我試看看就好了!

就這樣我們將所有的食物帶到大姊的病房跟大姊一起吃"我的農曆生日"午餐!

說實在話,

本來我同學的東市意麵文章去年從台灣回到美國早就該出現了,

但是我一直沒寫!

原因就是,

去年買完餐點抵達我大姊的病房之後,

家裡的每個人好像被餓了好幾天,

一看到美食,

筷子一上...

等我意識到我還沒吃到"東市意麵"的時候,

我同學煮的麵我一口也沒吃到,

同學請我吃的滷味我"半口"也沒吃到!

他們全都吃光光了!

我想一定非常好吃!

因為我根本就沒機會吃到,

所以當然就沒辦法完成文章囉!

直到今天我在同學臉書上看到他這個po文,

想說,

"你帶家人去日本玩一趟,

錢花光了也太可憐了!"

所以決定先將這篇文章po上!

等到今年我回台灣真的吃到同學店裡的東西,

再好好的寫個文章大推一下這家店!

雖然我還沒吃到我同學的手藝,

但是我的爸媽三不五時就去同學的店裡光顧!

可見東西真的很好吃!

而且每次一提到我的同學,

我媽一定會讚美他一下:

"你同學人真好耶!

他店裡的東西真的非常好吃!"

其實我這個同學國小時候沒少欺侮我過的!

也被他欺侮過的他的老婆,

照片左下角的女生,

因為被欺侮的最多,

最後他只能以身相許,

將他老婆娶回家還小時候的"欺侮債!"

我們這幾個固定咖,

在我大學之後,

每年幾乎都會聚個一兩次!

其實朋友真的不需要太多,

幾個真心的就抵過全世界了!

我太喜歡我同學的兒子了!

因為他是個非常幽默的孩子!

每年聚會的時候也是很期待同學將這個可愛的兒子帶來一起聊個天!

所以說啦,

住在嘉義的親朋好友,

大家如果有空,

記得去光顧我同學的東市意麵民權店!

(他的店休日是星期六!)

因為他的積蓄這幾天帶妻小爸爸去日本花光了,

所以今天台灣的星期六不得不開門營業!

哈哈!

鍾遠明, 我這個朋友對你有沒有好?

你看你沒錢了,

我就趕緊幫你寫個文章,

不收一毛錢的業配文!

不過啊,

等你賺了錢,

麻煩一下,

店裡裝個冷氣!

因為,

沒有冷氣,

我這個已經變身很久的"北海小英雄"為了不中暑,

只能打包,

完全沒辦法在你的店裡享用!

快點賺大錢裝冷氣啦!

秀姨的愛心

七月底要回美國的那個星期五,

車子已經辦好停駛,

我得去醫院, 搞定好我的網球肘!

完事之後,

坐上熟的計程車,

繞道到秀姨的店,

因為她有東西讓我帶回美國!

這粉圓可不是普通的粉圓!

這粉圓是坐了7000英里飛機我帶回美國滿滿都是秀姨愛心的粉圓!

從台灣回到美國之後也已經兩個多月了,

秀姨的愛心一直凍在我們家的冷凍庫裡!

兩天前問了秀姨怎麼煮粉圓?

得到秘笈之後今早將粉圓拿下來退凍,

下午煮了這愛心粉圓!

其實煮之前我也點擔心粉圓會不會被我煮壞了?

但是煮出來的粉圓跟我在秀姨買的飲料裡吃到的粉圓好像是一模一樣的耶!!!!

煮好之後我請女兒幫我試吃!

試了一口的結果是,

女兒把我的粉圓整碗搶過去了!

我想這愛心粉圓第一試肯定是成功的!

有時候我在想,

我何德何能,

怎麼一路走來總是有貴人扶持?

其中一個貴人是秀姨!

今天想到在台灣兩個月的快樂時光,

真的無法置信!

這兩個月期間我當然繼續當個秀姨的忠實顧客!

只要想吃秀姨家的東西,

一通電話,

(因為我車上有張秀姨點餐卡外加我手機裡面早已經設定好秀姨的電話了)

10分鐘之後我就開著小紅出現在秀姨店門口了!

多好!

不管是台灣夏天一般日的大熱天,

還是大雨天,

我都不用下車取餐耶!

因為秀姨和店裡的小姐怕我會中暑...

直接將美食送到小紅的窗口!!!

簡直就是超級貼心的!

服務這麼好,

難怪回台灣的兩個月~我一定爆肥!

(今天看到這多汁的秀姨炸雞排, 口水都流回台灣彼岸了!)

(四年前的秀姨美食...)

每次喝著秀姨"特調"或是送我的飲料,

喝進肚子裡的不是一杯飲料,

是秀姨的用心!!!

(烤給秀姨的藍莓馬芬蛋糕。)

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秀姨,

你不僅僅是會做生意的人,

https://boochieinwonderland.blogspot.com/2016/07/2016.html

也是我的好朋友!

謝謝妳了!

在我這個區域的美國吃的到台灣味,

真的只有"感動"兩個字可以形容!!!

所以,

明年有這個榮幸請妳來家裡吃飯嗎?

想念的味道之: 前民國路鴨肉麵

今天是美國的10月4號, 農民曆上說的8月15中秋這一天!

我們的晚餐在沒有新意的美式漢堡店度過!

其實今天我最想吃進肚子裡的是前民國路上國小同學爸爸開的鴨肉麵店!

我已經兩年沒吃到了!

2016年回去的時候這家店一直休息中!

2017年回去的時候聽說這家店賣了!

我從小吃到大的鴨肉米粉就這麼沒了!

偶爾在我的夢裡我常去這家店原位於地藏王廟前的舊址買過麵呢!

只是夢裡的每一次到訪我只有購買, 畫面沒讓我有機會將東西吃到肚子裡!

人一習慣一種味道就會一輩子想hold住這個味道!

雖然我不是很清楚為什麼這家店不見了,

但是這鴨肉的味道永遠會是我記憶裡最幸福的味道之一!

我特別愛老闆滷的鴨肝!

因為好軟好嫩!

還有鴨腸!

我一定會點的去骨鴨腿肉!

去骨是為了不妹!

要是我自己點的話怎麼可能去骨?

我屬狗的最愛啃骨頭了!

我最最最愛的鴨肉米粉!

不知道這想念的味道老闆的家人是否已經讓他傳承下去了?

不管如何,
我也感謝老天爺讓這個味道陪了我二三十年了!

夠我一輩子回憶了!!!

2017年想念味道之: 嘉義新榮路馬叔的麻醬涼麵

回到台灣,

只要在歐淑華的店裡吹冷氣鬼混摸魚兼聊天到晚餐時間,

當要選擇在歐淑華店裡吃晚餐的時候,

我家不妹總是想吃馬叔的麻醬涼麵!

重點是,
她想吃,
但是真的到打電話那一刻,
我家不妹不是點清燉牛肉麵, 要不就是紅燒牛肉麵!

(這兩種也都很好吃!)

我當然點的是麻醬涼麵, 因為我挺愛的!

最後餐點領回,
(通常是阿貝騎摩托車去拿!)
我家不妹就是一邊享受她的不管是哪一款的牛肉麵,
一邊吃完我半碗份量的麻醬涼麵!

在嘉義混了這麼久,
吃過很多在地人版本的涼麵,
大致上來說都挺好吃的!

但是馬叔家的麻醬涼麵,
是我吃過覺得最好吃的!

這應該要感謝他們使用的Q彈麵條!

因為馬叔生意超好,
所以外帶的時候, 最好先電話點餐,
然後看接電話的人幾點讓妳過去取貨,
你自己再控制時間, 出門領餐!

這就是一種想吃也很快就吃的到的雙贏局面!

切記,
打電話的時候一定要說"麻醬涼麵, " 不能只說"麻醬麵!"

因為有一次我自己從歐淑華的店裡打去馬叔,
(普通都是阿貝打的)
我根本就以為只說麻醬麵就好,
結果送來的時候一看,
"怎麼沒有紅蘿蔔絲, 蛋和小黃瓜呢?"

還打電話去店裡跟他們說:
"老闆, 你們弄錯餐點了喔!"

結果對方說,
"小姐, 你剛剛只說要麻醬麵, 沒說麻醬涼麵喔!"

所以那一晚我吃的很心不甘情不願的,
因為熱的麻醬麵真的一點都不值得推薦!

這樣知道了吧!

下次有機會來嘉義,
一定要去試看看馬叔的麻醬涼麵!

邪惡卻又美好

Angel送給Richard花生糖,
每天都在引誘我!

因為,
它就放在我們家餐桌上!

這邪惡的東西,
100克有562卡路里!

這一大罐秤過之後大概有500克!

我換算了一下,
一克花生糖含的熱量有五到六大卡!

一整罐吃完的熱量可是挺驚人的,
超過2500卡路里!

一小顆花生糖大概8-10克,
等於一顆有45-55卡路里的熱量,
有沒有邪惡?

(但是, 很好吃耶!

這麼美好的發明!)

如果真的愈吃愈順嘴的話就玩了!

精算了之後,
如果真的嘴饞,
一天最多也只能偷吃老爺的兩顆花生糖!

為什麼世界上有這麼邪惡又美好的東西呢?

想念的味道: 諸羅山烤香腸

剛剛看著去年回台灣時拍的照片,

剛好看到這幾張!

雖然已經吃飽了,

但是口水忍不住流了一地!

回台灣時太忙了,

忙著吃喝玩樂,

想介紹的諸羅山烤香腸居然到現在才想到~在台灣的時候我一直沒寫!

這家諸羅山烤香腸在吳鳳北路上!

之前一直都在西區戶政事務所前面!

上一次回去沒看到,

想說:

"不會吧! 這世界上真的甚麼都會變嗎?"

結果開著車子在吳鳳北路上竄,

終於在城隍廟對面讓我看到這"想念味道"的招牌了!

二話不說,

下車去買!

買回家跟不妹一起"想念!"

每一次吃著台灣的美食,

都好慶幸不妹六歲前是在台灣長大的!

因為養成習慣,

所以她這個看起來長得不像台灣人的小孩,

吃起台灣美食,

真的非常的像台灣人!

這樣跟老媽我才可以有志一同,

一起去尋找想念的味道,

一起在美國想到這個想念的味道的時候~可以一起流口水!

暑假回台灣我覺得最棒的一件事是,

老爺不在身邊,

我想怎麼吃生蒜頭,

都沒有人可以管我了!

等我,

諸羅山烤香腸,

我快可以回家囉!

2014 想念的味道: 文化路郭家雞肉飯

去年回台灣,
不管我怎麼苦苦哀求,
不妹就是不跟我去文化路吃郭家雞肉飯!

理由很簡單:
走去那裏很熱!

這孩子就是不願意從西市停車場走到文化路的郭家雞肉飯!

其實距離真的很短!

因為怕熱,
居然剝奪了阿母我累積快樂的動力!

就這樣,
我遺憾了一年!

這次回台灣之前我已經跟不妹說好,
"一定要跟我去吃!"

店裡的工作阿桑其實都還認得不妹!

一見到她就是一句話:

"妹妹長大了!"

這個妹妹不但長大了,
而且還長的很大隻!

其實回台灣不妹最討厭的一件事就是,
大家盯著她看!

我發現今年回台灣不妹被盯著看的容忍度下降,
還會給別人白眼!

別人盯著她看是因為覺得不妹可愛,
但是盯過頭就真的不禮貌了!

回美國之前一定要再回去郭家雞肉飯吃一次!