抓漏"風"


在台灣,
我們只聽過捉漏,
抓漏水的漏, 
沒聽過抓漏出房子的熱風吧?

那一天我們在掃落葉的時候,
有個男人走上我們的車道跟Richard聊到抓漏"風"這件事!

說他們的工作是幫瓦斯公司抓"漏風!"

抓到漏風之後, 他們再將漏風的地方"封起來,"
這樣我們每個月的瓦斯費用可以少個兩到三成!

重點是, 我們不需要付任何費用,
瓦斯公司會支付這筆費用!!

就這樣,
Richard跟他們約了今天來家裡抓漏風!

我們家是一座一百多年的老房子,
家裡面漏風的地方肯定很多!

因為漏風,
天冷的時候暖氣有很多管道可以露出去!

總之今天有三個工作人員來到家裡!

他們在大門上架了照片這個奇怪的東西!

當架設好了之後,
電源一打開,
機器將房子的空氣抽空!

空氣抽空了之後他們就看的出來房子裡那個地方漏風漏的最嚴重!

這是甚麼原理呢?

我的自然科學從沒好過,
所以我當然就沒辦法告訴你們為什麼空氣抽空了,
漏風的地方就出現了!

總之他們找到兩個漏的最嚴重的地方!

一個是可想而知樓上冷氣風扇出風口處,
一個是樓上主臥室側小門通"黑暗儲藏室"的小閣樓!

不騙你們,
他們將漏風的地方"密封(seal)"了之後,
我們家客廳真的感覺沒那麼冷了!

我和薄驤宇都這麼覺得!

只有Richard一點感覺也沒,
還是覺得冷!

這也不能怪他!

因為老人家比較怕冷嘛!  😆

2019年 開始掃落葉: 不用離家出走的掃!!!


今天我們開始了2019年掃落葉的工作!

為了讓推車可以順利拖進葉子棲身的地方,
得先將菜園里的木樁移除!


完成這個動作後相信,
Richard是帶著沉重的步伐走到車庫的!  😆

畢竟這一年產量快40車葉子的處理工作非同小可!

沒錯,
如果沒有"異於常人的毅力"外加"洪荒之力,"
僅憑著雙手萬能,
除了掃落葉是養家餬口的人例外之外,
一般人哪能這樣天天掃?




照舊Richard先將金龜車開出車庫!


之後拉出推車後再將金龜車開回去車庫歸位!

你們會想說金龜車既然開出來了何不等到所有工作完成了之後再將金龜車歸位呢?

答案是:
這不是Richard的做法!

要是換成我. 肯定就先將車子丟在車庫外, 
反正工作完成後再將車子嚕進去就好了!

所以說個性真的是非常有趣的議題!

一樣米養百種人, 千種個性的!



這個區域就是今天要搞定的地方!



邊掃著落葉的Richard邊跟我說:

"ㄟ~
昨天你不是說今天要掃個十車才甘願嗎?"

"誰說的? 
就五車! 
硬要我掃十車我就離家出走!"
我說!


真的!
聽老婆的話沒錯!

五車的工作大概需要花我們兩個小時的時間!

這樣的時間真的剛剛好!


第一車光榮地進了菜園里了!

推車停在這裡, 我照相照到一半喊停是因為車道突然走來一個人,
問我們要不要檢查房子暖空氣漏出戶外的情形?

解決暖氣外露的情形到時候可以省下很多天然瓦斯的費用!

重點是,
檢查費用我們的瓦斯公司會買單!

總之已經安排工作人員下星期三來家裡檢測!

離開前那個工作人員跟我說:

"你們家的落葉還真多啊!"

他真的說到了我的痛處了!😭


不管明年Richard會不會經營菜園,
葉子進了土裡也算是幫他回歸自然!


Richard從剛開始掃落葉還穿著夾克配羽絨背心到最後脫去北極熊的外衣只剩下一件短T...

這說明一件事:

掃葉子真的不是亂掃的!

是用盡力氣去掃的!


我們一車一車的掃,
一車一車的送!


期間我還發現一顆沒採收起來的南瓜!


搭搭~

終於讓我撐到第五車了!



完工!

我很想跟葉子說"謝謝再連絡..."

但是,
還是一句老話:

"躲的了初一, 躲不過十五!"😒

撐過去我就可以冬眠囉!



2019年 比臉還大的紅馬鈴薯


星期五, 
Richard終於將最後兩桶的馬鈴薯全挖了出來!

往年他堅持一定要種四大排!

去年我好說歹說的終於讓他今年只種兩大排!

(因為他挖出所有的馬鈴薯後~死了兩個星期!😸)



畢竟這兩大排的馬鈴薯已經有500磅的產值!

我們才是三口之家,
真的不需要1000磅的馬鈴薯!

第一,
自己吃絕對吃不完!

第二,
要挖出1000磅的馬鈴薯需要的體力是非常驚人的, 
就算是年輕力壯的人去做也不一定能夠順利完成!


畢竟下個月就76歲的Richard現在已經沒辦法像之前那樣肆無忌憚的工作,
濫用他的體力了!

我們中華文化五千年的中庸之道可是乘載著先人的無上智慧呢!

所以凡事真的剛剛好就好!



去年種了四大排,
大部分的馬鈴薯根本就沒辦法當成baking potato用!

真的太小顆了!

Richard一度以為是種子馬鈴薯的問題!

今年買了種子馬鈴薯後,
他又差點將種子馬鈴薯拿回去退!

想說品質跟去年的一樣!

還好他沒退!

想到是自己施肥的問題!




所以今年出土的馬鈴薯終於有很多讓他滿意的size了!

照片這顆馬鈴薯種達2.7磅,
1.2公斤!

真的挺大顆的!

它應該是我們這十年菜園生活裡種出最大的一顆!

Richard說他之前還種過一顆"五磅的馬鈴薯?"

我持懷疑的態度!

五磅兩鈴薯是照片這顆馬鈴薯的兩倍耶!

他的"五磅馬鈴薯"故事這讓我想到17年前懷著薄驤宇在旁聽他博士班研究所課的時候,
Richard在課堂上提到他在丹麥還是芬蘭的野外發現了"一朵超大的香菇!"

然後他將他的雙臂展開,
跟在場的人說:

"That mushroom I saw that day was THIS BIG..."

然後我用質疑的眼光看著他,
然後他慢慢將手臂縮了一點進來!

然後我又給他一個"你也太誇張的表情!"

最後....

那朵野生香菇被硬生生的縮到我可以容忍並相信的size!😈

所以呢?

Richard認識我之前的事情我肯定來不及參與,
但是就這24年我對他的了解,
他真的很容易誇大他看到的東西大小!

也許在他的認知裡當時看到的東西真的"那麼大,"
但是沒照片沒證據,
也不能隨便將東西形容的如此浮誇的大吧, 
又不是在拍甚麼神怪劇的!

要不然為何在我出現懷疑的眼神之後他馬上又改詞了:

"嗯, maybe the mushroom was only "this big..."




光看馬鈴薯在磅秤上的照片其實還無法想像出:

"它有多大?"

那我這張被馬鈴薯完全遮住的臉是不是就可以告訴你"它有多大"了呢?😹


2019年 乾吃都不夠的蘋果乾


今年我們果園的蘋果,
應該是史上最慘的蘋果年!

本來這時候果園的每顆蘋果樹上應該結實纍纍的,
但是現在的果園幾乎是空空如也!

就算有一些水果,
也是小貓兩三隻!

今年我們的黃五爪蘋果除了"我的黃五爪樹"還有長了幾顆,
不過採收起來也大概只有一桶半的產量!

其他品種的蘋果全數陣亡,
除了富士蘋果未來大概有兩桶的產量吧!

往年看到樹上這麼多蘋果看都看怕了!

因為得一直採收一直採收~然後還得快遞送人!

我其實有一丁點的高興今年不是蘋果年了!

因為終於有一年不用忙活!

(這時候我想到八個字:
"為誰忙活為誰辛苦?")




雖然今年蘋果的產量對我們一家三口來說~乾吃或是榨汁都不夠了,



但是我還是決定將一些可以乾吃的黃五爪蘋果烘成乾!

畢竟黃五爪蘋果保存期限挺短的!

與其採收起來放到不脆了, 外皮枯萎了,
不如現在將一些黃五爪蘋果烘成乾!

昨天帶薄小姐和國王馬修去圖書館當義工後回到家直接進入備戰狀態!

洗蘋果,
將蘋果去籽去心, 然後切成適當厚度的蘋果片!


這過程大概花了我一個小時又多一點的時間:

最後終於將九層的烘架鋪滿蘋果片!


大概一個小時過後我們的水果烘乾機就"尿失禁"了!😆

我的意思是:

烘乾機將多餘的水氣釋放出來啦!




在水果烘乾機運轉了十幾個小時之後,




我得到"一大碗公"的黃五爪蘋果乾!


我試過幾個品種的蘋果後還是覺得黃五爪最適合烘成蘋果乾了!


只是十幾個小時的工換來的卻只有三包總共三垮特的蘋果乾~還真的讓人有點落寞呢!


我不確定我還會不會再烘一次?

因為剩下的黃五爪太小顆了,
而且還是綠色的!

這些小顆的味道沒有黃五爪本來應該有的味道!

也許明早我會試烘一些看看烘出來的味道如何?

如果不好的話就真的不烘了!

(這代表今年我的蘋果乾產量就這三包了!)

畢竟薄家出品的水果乾品質和味道就算不能排名世界第一,
也要拿到one of a kind的標章!😸



國王的南瓜


今天星期六, 我們的清掃日!

我將吸塵器拿出來吸了客廳的兩三個定點之後決定放下吸塵器出門將那天採收起來放在書房的南瓜洗一洗然後將南瓜搬進我們家的客廳!

這些南瓜是不是還算大顆...

只是清掃完的Richard坐在沙發看電視時居然沒注意到南瓜已經在客廳了!

終於在晚餐後我忍不住的說:

"你有沒有覺得客廳看起來不太一樣?"


"怎麼不一樣?"
Richard說!

"請往你的右手邊看過去...有看到南瓜嗎?"
我說!

"有!"
Richard說!

"還有ㄌㄟ!
你也太誇張了!
南瓜都擺好了你居然沒看到?"
我說!

"有看到啦!"
Richard說!

"有看到大頭...
你如果有注意到南瓜依你的個性早就主動提到並跟我說"謝謝將南瓜搬進來"了!"
我說!

原來Richard不但聽力不好, 現在連眼睛也不好了!

人家有個著名的童話叫做:

"國王的新衣!"

國王沒穿新衣但是諂媚他的人一直誇他的"新衣"在他身上有多美!

我們家今天剛寫好一則新版本的童話故事叫做:

"國王的南瓜!"

國王明明家裡有南瓜但是國王自己卻看不到!

因為國王不需要南瓜; 國王最需要的是一個權威的眼科大夫來治療他的眼睛!😆


2019年 再次跟松鼠搶食核桃果


這一兩天霜凍的厲害!

不但戶外的葉子開始掉落,
我家前院的兩顆英國核桃果樹也開始落果了!

這兩三年Richard明文禁止我撿核桃果!

因為書房之前堆放的核桃果我是一顆也沒剝過!

因為一顆也沒剝過, 所以他們就愈堆愈多, 愈來愈不新鮮了!

只是兩三年偷懶不剝核桃果的結果就是:

我們家好吃的核桃果就快成絕響, "已經"斷貨了!

所以今年我決定不偷懶,
要跟松鼠搶食了!

今早車子開上車道那掉下來的核桃果被車子輾過的咚咚聲變成一首首心碎的歌曲了!


這兩三天我陸續"不算認真"的想到就出門撿起一些核桃果!

得帶著手套撿!


基本上掉在地上的核桃果有四種:

一種是乾乾淨淨的!




一種是半開的!

戴著手套是為了方便將外皮剝開,
為了不讓雙手凍傷了!!

通常沒開口的另一邊緊緊的黏住胡桃果殼!

掰開後的核桃果外殼是黑黑的!




一種是果皮全黑!

這種的就完全不用管他了!

第一:

掰不開!

第二:

就算掰開了也是黑魯魯的!


勉強留起來到時候敲開核桃果時恐怕黑渣渣會掉進好不容易取開的核桃果仁碗公裡!

這樣就算前功盡棄了!



一種是這樣綠色外皮還在, 外層有幾道裂縫的核桃果!


這種掰開的時候雖然有種噁心的手感,
然後果皮和殼中間溼答答的,
但是基本上整顆核桃果是乾淨的!





只是不管是用哪一種方式將核桃果收集起來,
就算戴了手套,
手指頭也會髒掉!

因為那些黏答答的汁液最終會滲透到手套的內部!

所以當我的手套濕了也代表松鼠可以鬆一口氣了,
因為我收工要進門了!

那黑漆漆黏答答的手指頭就算用泡泡洗過了,
污漬還是在!

起碼會存在個幾天!

不管如何,
為了有辦法烘焙時有我們家的核桃果可以使用,
我也只能繼續跟松鼠搶,
繼續當"黑"手指了!



2019年 霜凍前的工作: 採收冬季瓜類植物


 氣象預報說,
星期三我們這裡的溫度要降到冰點之下了!


所以就算Richard又拉傷了"該邊"變成掰卡,
還是得忍著疼痛快點搶救冬季瓜類植物!




跟果園的水果一樣,
今年田裡的南瓜史上第一次產能這麼低!



往年都是至少30顆起跳!

今天我算算我們收進來的南瓜只有11顆!

因為Richard該邊拉傷了,
所以他的工作就是負責剪斷冬季瓜類植物的梗,
然後神力女超人我再從田裡將這些南瓜一顆一顆的扛到灌溉溝渠旁的推車!

想來我們家應徵搬大南瓜這個工作的人~
妳的雙臂必須長時間沒有間斷的做著重訓!

要不然妳是沒辦法勝任這個工作的!



今年春天來的晚,
田裡所有的東西入土種植也晚!

所以此刻出現"綠"南瓜是正常的!

所有冬季瓜類植物的藤蔓在前幾天大概都凍壞了!

所以這些南瓜是不會再長大了!

採收起來之後他們只會隨著時間愈來愈橘這樣!


早就凍爛的哈密瓜!

今年產量也很少!

自己吃剛剛好!


其他的奶油瓜, 栗子南瓜和橡果瓜也一併採收起來!






其實這些冬季瓜類植物真正能吃進肚子裡的有十顆就要偷笑了!


雖然南瓜只有11顆,
但是只要有一顆可以在Halloween那天讓我雕刻就可以了!

今年我到底要刻個甚麼東西呢?

Any ideas?


11顆南瓜裡的這個最小顆的"小不點"我已經洗好, 擺好了!

其他比較大顆的南瓜,
明天再決定(或是等我不犯懶)要搬幾顆進來客廳裝飾!


雖然今天我打著繼續慶祝Ivy的生日偷懶沒上跑步機但是...

今天一個人扛這些冬季瓜類植物走來走去燃燒的卡路里應該不會少於每天在跑步機上的40分工!



2019年 真情作祟的生日: Ivy篇!!!

Dear Ivy,

今天是台灣的10月8號!

妳的生日!

照舊每年我都會幫妳做個蛋糕在太平洋的彼端遙望台灣送上我最真誠的祝福!

九月的時候我天天跟妳說話,
希望你來我的夢中告知我今年生日蛋糕想要的口味!

但是妳就是不來!

然後就在我自己替妳決定了妳2019年生日蛋糕的口味後,
妳在我製作蛋糕的前一晚終於出現了!

那天我媽告訴我往生的人通常不會在夢中跟做夢的人說話!

這是真的嗎?

自妳走後的七年又十個月中,
妳在我的夢裡的確甚麼話也沒說!

不過不說話也是OK的!

只要在夢裡看到妳,
就是一件挺療癒的事了!

只是為什麼每次在夢裡見到妳我總是在哭呢?




今天載Cathay上學後我繞到附近超市買了兩盒草莓要當成蛋糕的夾層!

請妳別見怪生日讓妳吃到跟台灣沒得比的不怎麼好吃的美國草莓!


不過酸的草莓配上我打發好的加了適量糖粉和純香草精的鮮奶油草莓就不那麼酸了!

雖然希望可以趕在台灣10月8號凌晨零點整幫妳點蠟燭慶生,
但是我還是沒趕上!

因為中堂得陪Richard吃早餐, 聊聊天!

也不知道是不是因為今天是妳生日的關係我特別的開心,
所以只要看到Richard我就想唱:

"你是我的小蘋果!"



我不但唱的很大聲還配著很多動作呢!

Richard都快被我煩死了!



今天我這蛋糕算是白吹風扇了,
因為最後還是沒趕上10月8號凌晨零點整!




你也知道Richard現在只能施行無麥麩飲食!

所以為了讓Richard可以吃到你的生日蛋糕,
這香草蛋糕可是用比一般麥麩貴好幾倍的無麥麩麵粉做的!

不知道是不是因為今天的蛋糕加了秘密武器,
buttermilk,
烤出來的效果比一般的無麥麩口感還好,
質地也很棒!


你看,
連老天都在幫妳慶生呢!


我如果沒有記錯的話, 你挺愛吃草莓的!

早上邊切著草莓的時候我邊聽著我們大學時期的一首歌:

李亞明的"真情作祟!"

邊切邊想你!

這首歌是不是很好聽呢?





所以, 那一刻你也跟著我一起回到以前大學的時光了嗎?





Happy birthday, My Good Old Friend!!!




你這個無麥麩生日蛋糕是使用"無麥麩麵粉"繼咖啡奶油蛋糕後第二個好吃, 
第二個成功的無麥麩蛋糕!



Richard吃完一塊蛋糕後居然雙手合十謝謝妳跟他分享妳的蛋糕耶!

然後為了記錄這一刻,
我又叫他再謝謝妳一次我好將這個片刻錄起來!


 在太平洋彼端的我依舊常常想起你...


寫到這裡有個叫做薄阿麵的大貓一直在身後趴我希望得到我的注意力!



所以就先這樣囉!

別忘了有空來夢裡找我喔!

生日快樂,
我最愛的妳!