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因為想念台灣







今年是薄驤宇去拿去洗念書的第四年!

每年往返鹽湖城機場接送薄驤宇都是我們兩老的工作!

今天是這四年來我們第一次"不用"去機場接薄驤宇!

因為馬修會去接機!

幾天前薄驤宇問我, 星期三接到她之後, 我們還有其他安排嗎?

"直接回家沒有安排," 
我說!

"馬修說, 他好想台灣, 好想吃火鍋! 
他說他可以來機場接我! 一起去吃火鍋, 再一起回春泉市!"
薄驤宇說!

"他可以去接妳很好呀! 我們就不用起早去機場了!
當然好!"
我說!

況且馬修去機場接剛好順路!

他今天也是得回從猶他大學回春泉市跟家人過感恩節!

雖然不用去接機,
但是媽媽我還是設定了鬧鐘凌晨四點起來!

因為我想要用手機Uber的app追著薄驤宇去機場Uber車子的路線!

天下的媽媽應該都會像我一樣!

就算得起早監控路程,
(萬一發生甚麼事情可以馬上報警,)
孩子一到目的地才可以安心地再回去睡覺!

雖然花了我超過一個小時的時間才又睡回去!

總之,
從薄驤宇飛機落地到馬修將她載回家,
都已經是六個小時之後的事情了!

更厲害的是,
他們倆個居然可以在涮涮鍋店吃了兩個半小時, 實在佩服!

只能說, 年輕真好!

薄驤宇說, 馬修說今天的涮涮鍋是他這幾個月來吃過最好吃的東西!


去年在台灣兩個月天天跟著我們吃美食已經讓他的美國味蕾回不去了!

難怪去年從台灣回美國沒多久,
馬修會傳訊息給我, 跟我要台灣食物的食譜,
說他吃回美國後面對美國的食物, 居然已經索然無味了!

所以真的不能怪我在美國10個月天天都在想台灣的美食!

馬修去年才來台灣兩個月就這樣想念台灣了,
我這個道地的台灣人怎麼可能不想?









 

國王馬修來我們家的第四, 第五次午餐!!!


國王馬修來我們家的第四次午餐,
我前一天已經將Emmy牌的水餃餡料調好了!



這樣當天我才不用手忙腳亂,
外加其實我得三上三下春泉市立高中所剩的空閒時間真的很零散, 也不夠用,
所以,
只能提前準備午餐食材了!



調好了水餃餡, 總是要讓薄驤宇幫忙一些事情:

自己先包好他們隔天要吃的水餃! 之後我再將水餃急速冷凍!



他們每人各吃12顆Emmy牌水餃沾著民雄黑龍醬油膏吃!



飯後還有甜甜圈一個!

因為不知道國王馬修喜歡甚麼口味的甜甜圈? 
我幫他準備的就是一般美國人挺愛的糖霜(glazed)甜甜圈!

至於薄驤宇嘛,
她喜歡中間有餡料的卡士達甜甜圈!

照舊馬修把我準備的東西全吃光了!
(希望他是因為東西很好吃全吃光了而不是基於禮貌所以將東西吃乾淨!)

薄驤宇呢? 那天難得也將我準備的午餐全部吃光了!


國王馬修來我們家的第五次午餐,
我準備了Emmy牌的照燒牛肉堡!

我這照燒牛肉排可是一滴油都沒加就可以直接放上平底鍋煎!

鍋子裡從肉排溢出來的汁可是來自於傑出的廚藝!💪




為了讓薄驤宇將洋蔥全吃進肚子裡,
早上我已經預先將切好的洋蔥送進大同電子鍋, 並再外鍋加兩杯水蒸過了!

之後將洋蔥炒過,
(再加入蘑菇還有照燒醬拌炒過)
洋蔥不軟都不行!

這樣處理洋蔥, 薄驤宇絕對沒理由不將洋蔥吃進肚子裡! 😆


今早我終於有時間試吃自己調出來的照燒牛肉排當成我的早餐, 玉米榖片的鹹伴菜!

切了第一口牛肉排慢慢將牛肉排放進嘴裡咀嚼過後...

天啊, 我真的太佩服我為母則強的神功了!




難怪昨天國王皇后將照燒牛肉堡一口不剩的吃個精光!


最後飽到沒有肚子吃我前一天已經烤好的巧克力咖啡奶油蛋糕了!


你們是不是很羨慕馬修呀? 是不是希望將自己變成馬修呢? 


其實你只要用你本來的身分來我家就可以吃到我準備的好料了...

不過前提是,

你敢飛來全世界疫情最嚴重的美國!😹


所以還是耐心的等著我回去台灣吧!



 

國王馬修來我們家的第三次午餐


不知道有沒有讀者敲碗好幾天, 等著我餵食國王和皇后的午餐照片?

總之在國王皇后第二次國王皇后的午餐之後我決定,
這一次做個簡單的, 不要累死自己的午餐!

只是我決定做的這個玉米濃湯真的不簡單! 
或者我應該說, 還挺費工的!

畢竟一直很懶惰的我之前做玉米濃湯的時候的原則就是:

愈少工愈好,
料很多很好,
而且我一定要很隨興的煮!


這一次我參考了柚子媽媽的玉米濃湯食譜!

(跟柚子媽媽不同的是是, 小宇媽媽用的是自家田裡玉米這樣!)


只是她的食譜多了好幾道工序,
特別是她將洋蔥玉米湯水用果汁機打過!

只是我就是不想完全follow別人的食譜,
在柚子媽媽的玉米濃湯食譜多加了馬鈴薯和雞蓉這樣!

還有還有, 蘑菇我也多加了很多!😜




所以國王皇后的第三個從學校逃難回小宇媽媽家的午餐是:

"Emmy牌絕對不按別人食譜出牌"的玉米濃湯佐氣炸奶酥法國麵包!


 國王馬修照舊"全部吃光光"外加吃了一條Bonnie之前寄口罩給我連帶寄上的七七乳加巧克力!


國王馬修來我們家的第三次午餐, 

我很確定, 

他應該回不去了! 他回不到以前平淡的花生醬果醬三明治的美國午餐生活了!



國王馬修來我們家的第二個午餐和薄驤宇跟口腔外科醫生之約


今天是馬修A Day第二次空堂時間來家裡和他的麻吉薄驤宇"戶外"用餐和做功課時間!

今天我幫他們準備了照燒雞腿烤蔬菜!



我怕我這樣五星級尊榮的服務結果可能會讓未來的他沒辦法回家面對家裡或是美式餐廳無趣的美式餐點!

薄驤宇今天跟我說, 他從沒看過馬修吃過這麼多東西!

從沒想過我可以這樣餵食薄驤宇的同學!😹 

我這樣算是另類的台灣在美國之光嗎?



今天薄驤宇史上只花了15分鐘的洗澡時間!

因為下午3:15她跟我的口腔外科醫生有約!

我家這個孩子從一出生就直接穿3-6個月嬰兒的衣服! 
一路成長過程, 
一歲的時候穿兩歲的衣服! 
六歲的時候就穿了大人女生最小號的六號鞋子!


因為這個關係, 薄驤宇還沒破繭而出的智齒, 已經長好了! 只是還埋在下顎處!


大概兩年前薄驤宇就跟我提到她的智齒已經在推擠她旁邊的牙齒!


我不以為意, 想說她怎麼可能這麼神? 可以知覺到牙齒被推擠這件事?


在美國, 
在智齒還沒衝破牙齦長出來之前, 
年輕人(高中開始)大概就會被爸媽送進口腔外科診所讓口腔外科醫生將牙齦切開, 取出四顆智齒!

這樣可以免去未來智齒亂長導致的蛀牙或是其他的感染問題!


上個月薄驤宇再次跟我提到她的智齒在下顎底下推擠她的牙齒! 
那時候才知道事情不妙了! 
立馬跟Richard說了這件事!


為什麼薄驤宇不自己跟爸爸反應呢? 

因為我是她最信任的人! 


畢竟薄驤宇這一路長大的過程, 陪在她身邊最多時間的人是媽媽!


她就是習慣甚麼事情先跟我說! 就連學校最近剛開學每一科得簽名的文件, 她也是只找我, 不會找爸爸!


我和Richard那天討論過的結果就是: 找幫我植牙的口腔外科醫生評估薄驤宇智齒的問題!

因為疫情的關係, 18歲以下的孩子只被允許"一位家長"陪同!


薄驤宇當然希望跟她去診所的人也是我! 


我不想Richard覺得自己又被冷落了提議我跟薄驤宇進去診所, 他在車上等我們!

但是他不想只是就在車上乾等所以, 就乖乖的待在家!


總之薄驤宇照了X光後, 我就被請進去診間聽醫生的說明!


結果當然就如薄驤宇所說的, 她下面的那兩顆智齒真的很誇張的在推擠旁邊的牙齒!


跟醫生討論的結果當然就是醫生得手術幫薄驤宇取出四顆智齒! 


因為希望薄驤宇有更多的時間做術後的休息和保養, 所以當下我們兩個決定, 就訂秋天假期去做這個手術!



決定做手術後,
我們到了櫃檯之後很快的就被告知手術的價錢!

美國真的不是一般人可以住的地方! 這樣的醫療費用真的很誇張!


當我正在簽名同意這次手術安排時,
診所突然"蹦"一生,
停電了!

這個區域的所有醫生的診間全部停電!


我看著薄驤宇用中文說:

"要是停電發生的時候這個醫生剛好在執刀? 這也太恐怖了! 美國醫院有儲電系統嗎? 
我們民雄大樓停電也不會怎樣! 
大樓有儲電系統,大樓電梯, 
停車場的大門
和停車場的車位都可以正常使用!"


選好手術時間後,
離開了診間, 
我只能忍痛將我心愛的紫色小玲送我的中衛口罩丟了,
(其實我已經用七天了! 哈哈!)
還有薄驤宇才用了一次的粉紅口罩也丟了!


畢竟等薄驤宇照X光了時候從診間裡出來一個沒戴口罩提著嬰兒欄的媽媽...


太恐怖了!😱




消毒好手上車之後,
我讓薄驤宇用了天使送我的巨星紅中衛口罩!



薄驤宇沒戴口罩的時候就很像巨星了! 但是我還是忍痛割愛一個讓她使用!


 

只是我也不能這樣厚此薄彼...


沒有薄驤宇的巨星紅, 我還有小玲的愛心迷彩!😸

輸人一定不能輸陣! ✌