超鮮新英格蘭蛤犡濃湯

 
 
我們家不妹已經三天沒出門了!
 
她全身起疹子, 包括她美麗的臉龐!
 
不妹的醫生說這"應該是"扁桃腺發炎引起的過敏!
 
但是我個人覺得不妹是:
 
第一星期四在台中被熱到了!
 
第二是,
不妹被煞到了!
 
雖然我沒有天眼通,
但是只要有怪怪的磁場,
我的頭皮就會發麻,
身體也不自主的起雞皮疙瘩!
 
總之在家也好,
外面真的很熱!
 
看到小孩因為熱而變豬頭也是挺難過的!
 
 
 
 
我不知道為何在台灣的時候我從來沒試過用新鮮的蛤蠣做過新英格蘭蛤蠣濃湯,
但是今天我真的試了!
 
因為這樣的湯對於想休養的孩子最好!
 
住在台灣隨時有鮮蛤犡可以吃是很幸福的事!
 
對於我們住在不靠海,
完全只有內陸的Utah的居民來說,
可以吃到鮮蛤犡是一件渴望卻不可及的事!
 
在Utah我們只能用罐頭的!
 
今天中午我將蛤犡用大同電鍋蒸,
所以蒸出來的蛤犡真的是原汁原味,
而且不像罐頭的那麼小顆!
 
對了,
那天去嘉義的Costco發現,
他們有賣不銹鋼的大同電鍋!
 
一個才3400多塊,
挺划算的!
 
所以有需要的快去扛一個吧!
 
 
 
你們不知道當我看到這一碗我剝下來的蛤犡,
還有鍋底的鮮蛤犡湯汁,
真的有種要哭出來的感覺!

 
真的,
用新鮮的蛤犡做出來的新英格蘭蛤犡濃湯真的比罐頭的好上100倍!
 
 
重點是,
蛤犡的size也是罐頭的三四倍大,
吃到嘴裡真的超感恩的!
 
 
這個等疹子退疹的小孩今天真的吃得很開心!
 
 

重要的數字年

 
跟往年一樣,
生日在台灣!
 
不同於往年,
今年我的生日除了有Cathay,
還有乾媽一號在身邊!
 
邁進這新的,
神奇的,
Richard一直期待很久很久想見到的我的數字年,
 
(這樣我還是比Richard年輕26歲啊,
也不知道他在爽快甚麼?)
 
我期許自己變成一個更好的人,
期許自己更寬容的對待我回去美國得面對的世界,
期許這個世界少一點紛爭,
多更多的關愛和同理心!!!
 
 

熱騰騰的粽子: 真心換真心!!!

 
 
端午節這天,
家裡的門鈴響了!
 
我心想:
 
"這個時間我又沒約人,
怎麼可能有人按電鈴?"
 
開了門看到樓下的管理員站在黑暗中,
手上提著一袋粽子!
 
 
我已經很久很久沒有吃到現做好的粽子!
 
管理員還特定請他老婆送來大樓!
 
 
 
管理員為何對我這麼好呢?
 
因為,
我對他也很好!
 
這位管理員已經在大樓當了16年的管理員了!
 
以前不妹還小的時候大樓如果開會,
他會幫我看不妹,
讓不妹在他的管理室玩!
 
也常常拿吃的東西給小不妹!
 
回台灣兩個月,
只要我有好吃的東西,
也都會送管理員一份!
 
管理員大概也只有等我回台灣的時候才可以這麼幸福吧!
 
總之,
真心換真心!
 
這一次真心持續累計,
這一次真心讓我有熱騰騰的粽子可以吃囉!!!

2015年 美國父親節快樂!!!



今天是美國的父親節!

祝我們驤宇的爸爸~
父親節快樂!

親愛的,
我知道沒有我們陪在你身邊的父親節~
你一點都不開心!

但是,
我知道你一定可以感受到我和你心愛女兒的心意的!

(我們快遞給你的檸檬小蛋糕你應該早就在父親節前~啃光光了吧!!)


雖然這個父親節你跟往年一樣非常的寂寞,
但是我們一直都記得你還在苦苦的等我們回家的!

時間過的很快,
我們已經回台灣三個星期了,
"下個月"就回家囉!!!


Happy Father's Day, Richard!!!

2015年 回台灣的第二個約: 歐淑華篇!!!


回台灣blog的進度嚴重落後,
誰叫我這不綁約的網路超龜速的!

想傳個照片~慢,
想放上影片~沒辦法,
所以就一直偷懶下去!

今天難得一直待在家裡,
(為了終於可以等到我們這裡垃圾車的時間)
所以趕快補上一篇!

其實回來台灣我們已經讓歐淑華請了三次飯了:

兩次在餐廳,
一次在他們的店裡!

時間飛快,
轉眼我們在台灣已經晃了第18天了!

接下來這星期的活動應該會更加忙碌!