要來介紹Costco最近新進的這一款"有機"全麥crackers時,
潘老師要先跟大家講解一下cracker和cookie這兩個英文字的不同!
我們的中文字典對這兩個英文字的解釋是一樣的,
叫做"餅乾!"
但是這兩個英文字可就不是只有"餅乾"這麼簡單囉!
會叫cracker的餅乾通常是鹹的餅乾,
比如像我們中文說的蘇打餅乾類,
或是蔬菜餅乾!
所以我們常吃的花生夾心餅乾的英文絕對就不能用cracker這個英文字來表示!
換言之,
那些甜的夾心餅乾或是烘培有甜度的餅乾像巧克力豆餅乾,
英文就統稱為cookie!
甜跟鹹基本上是分別cracker和cookie的最好指標!
總之在美國這些年一直找不到讓我們滿意的cracker:
要不就是太鹹了,
要不就是又鹹又甜的,
真的沒辦法吃下肚!
最近Costco進的這一款有機全麥餅乾,
非常的不錯!
雖然"偶爾"餅乾上會看到幾顆細小的鹽在上面,
但是沒有甚麼鹹度,
基本上這款餅乾就是原味的cracker應該有的味道!
昨天去Costco,
因為試吃了一款起士,
剛好攤位的阿嬤用這款餅乾配上起士!
我對那起士沒有特別的感覺,
倒是對這餅乾讚不絕口!
最後我們沒有買被推銷的起士,
卻在店的另一頭找起這有機全麥餅乾!
最近Costco有點在大力鼓吹有機的東西!
只要是有機的東西, 標籤都是用綠色表示!
雖說是有機的,
但是價個格並沒有高的離譜,
我倒覺得跟Whole Foods Market比起來算是平價的!
這餅乾乾吃就很好吃了!
不過也可以配著高品質的起士片一起吃!
補補鈣!
也可以配上我之前做的草莓醬汁吃,
非常的不錯!
還可以加上優格一起吃!
總之希望Costco一直都會進這一款cracker,
因為其他的在我們的標準來說,
都不合格!
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