2014年 台灣行的第一個自己做的西式早餐

 

這可不是牛奶或是優格喔!

這是butter milk,

酸牛奶,

我從Utah帶回來養的!

 

 

怎麼養呢?

 

就大概一星期餵一次牛奶!

 

然後放室溫大概10個小時,

再冰回冰箱!

 

(台灣很熱,

所以五六個小時菌種就瘋狂了!)

 

需要的人可以跟我購買!

 

做煎餅或鬆餅的時候用酸牛奶替代一般牛奶的話,

煎餅會軟軟的,

鬆餅會酥酥的!

 

 

回台灣已經第10天了,

最好消耗酸牛奶的方式就是做煎餅早餐!

 

只是我不想用家裡那個大大的,

長長的grill,

所以就用這阿基師代言的鍋子煎煎餅囉!

 

為了方便翻面,

我試驗過後發現,

一次煎一個適中size的比較好!

 

 

這樣在翻面的時候,

沒有阻礙物,

另一邊還是糊狀的沒有煎到的煎餅就不會壞了旁邊的第二個或第三個煎餅!

 

今天也是回台灣之後第一次喝到自己煮的泰式奶茶,

感覺好久沒喝了!

 

 

 

 

煎餅配泰式奶茶再配新鮮的金煌芒果,

只有一個字:

讚!

 

 

這楓糖漿也是我自己扛回來的!

 

其實台灣Costco買的到純的楓糖漿,

只是我不想花太多錢在楓糖漿上面,

還有,

我覺得imitation的味道比較夠味耶!

 

 

 

 

 

 

 

 

總之我今天早上也算是一個盡責的媽媽了!